云饺是饺子和云吞的融合体，用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子，比正常饺子小，比云吞大。云饺可以做成凉拌菜式，例如红油云饺，也可以做成带汤的清汤云饺。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有上千年的历史。
云饺子怎么样
雲饺子是专门吃饺子的地方，品种多样，主要是这里的馅料太正宗了，没得一点假，而且在全成都这里的饺子馅最大、皮又筋道，口感很好，是地道的北方水饺，很多吃貨开车找来吃，很出名哦！
云吞跟水饺有什么区别么
1、两者外形不一样。饺子馅比较多，一般个头也比较大，而馄饨常常就是一口吞的个头。饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边，看上去像元宝。
饺子
云吞
2、两者叫法不一样。
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”；南宋时称为“燥肉双下角子”。
云吞又称扁食、“馄饨”，因粤语中馄饨的发音类似于云吞，所以叫云吞。
3、吃法不一样。饺子的吃法是比较简单的，沾点醋就行了，而吃馄饨花头就多了，它必须得调鲜汤，还有葱花，讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等。
参考资料来源：百度百科-云吞
参考资料来源：百度百科-水饺
袁亮宏饺子云吞店与袁记饺子云吞店是同一家吗
袁亮宏的营业执照是xxxxxxx小燕饺子店。但在其品牌故事里却出现袁记饺子的图片，也同样表述是起源于同样的地区同样的年代。
袁记饺子和袁亮宏哪家先开的？
这两个相比较的话，是袁记饺子这个店先开的呀，而且他们的饺子味道是非常的不错的，我个人非常喜欢吃的呀
