香橼别名是枸橼或枸橼子，为芸香科常绿小乔木或灌木植物。果为椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色且粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆、味酸或略甜，有香气。
外形像柚子,味道有点象柠檬的水果是什么,果实和皮是连着的,不能剥皮...
是香橼这种水果。
香椽又名香橼，变种又叫佛手，既可观赏，果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功效。香椽是云南大理弥渡县人家喜种的果树。它属芸香科常绿灌木或小乔木，其枝干间有刺，叶大形似桔圳，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，大的一个有三公斤左右，最大的可达8公斤以上。
成熟的果实可以经霜不落，在树上长数年之久，每年秋冬季节果实渐渐变黄，开春时又开始回青，在树上生长时间越长，其皮肉就更加细嫩香甜。
扩展资料：
植物形态：
不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。
总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；
子房圆筒状，花柱粗长，柱头头状，果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，甚厚或颇薄，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；
种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。
参考资料来源：百度百科-香橼
香椽果怎么吃法
香橼当保健食材供人类食用时能直接泡水喝，泡水时要把它掰成小块直接放在杯子中加入沸水冲泡，泡好后可加入适量砂糖或蜂蜜调味。入药后的香橼则适合煎汤食用，也能把干燥以后的香橼研成粉末直接口服。
1、香橼糖浆
香橼糖浆在制作时需要准备成熟的香源两个麦芽糖适量，把准备好的校园洗净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中，隔水入锅蒸制，开锅后再蒸半小时，蒸到碗中的香园软烂取出以后调匀，需要时可取出直接食用。
2、香橼露
香橼还能蒸馏以后再吃，在做的时候需要准备陈香橼一百克，把它放到干净的瓶子中加入适量清水，然后盖好瓶盖，在连接准备好的冷凝管，随后把它放到加热炉中加热，等它烧开以后就会有蒸馏液流出，得到的这些液体就是香橼露，它能直接口服，具有开胃消食和理气止痛的重要作用。
3、香橼糖
香橼还能制成休闲食品香橼糖以后再供人们食用。在制作用时要把香橼培干后研成细末，加适量砂仁粉和白糖，调匀后一起入锅熬制，熬到起丝后取出放在可以成型的容器中，让它自然降温，降温后用刀把它划成小块儿，每次取一小块直接放在嘴里慢慢含服。
4、香橼酒
香橼还能泡酒以后再食用。泡酒时要把干燥以后的香橼洗净切成片状，直接放在干净玻璃杯中，然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡，30天以后里面的药酒就能泡好，取出以后可直接饮用，但每次用量不要超过三十克，不然会加重肠胃负担影响它保健功效发挥。
香橼的功效与作用
1、香橼的功效与作用：疏肝理气，宽中，化痰。主要用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。归肝、脾、肺经。2、香橼，中药名。为芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后，晒干或低温干燥。
香橼的功效与作用禁忌
1、功效和作用（1）香橼能起到疏肝理气的功效，因为香橼皮气芳香，虽苦却能和中镇痒，常用以缓解胃痛胀满，胸脘胀闷和胸闷胁痛等不适症状。香橼还可以和中化痰，能润湿化痰，特别是针对痰湿壅盛引起的咳嗽痰多等症很有疗效，一般痰出后，咳嗽也能快速缓解。（2）香橼还常用于肝胃不和等现象，很多患者因肝郁不舒，常会出现胸闷口苦，胸胁疼痛等症状，如果情绪波动时,病情还会加重，这时使用香橼，便能让病情好转，很受患者的青睐。2、禁忌香橼虽然是理气宽中和疏肝解郁的良药，但其辛温，容易耗气伤阴，所以气虚者应少用，以免损伤正气。只要合理利用药品的价值，就能让患者尽快恢复正常。
