鲱鱼本身是不臭的，不过是一种体味很腥气的海鱼，而具有臭味的是鲱鱼罐头，鲱鱼罐头便是任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物，是号称“世界上最臭的食物”。鲱鱼的主要营养成分为蛋白质和脂肪，其中脂肪的含量较其他鱼类高，因此，所含热量也比较高。另外，还含有丰富的铁、维生素B12。
鲱鱼罐头有多臭 什么是鲱鱼罐头 搜狗问问
鲱鱼罐头的臭味是世界上有名的，某宝就可以买到，好奇可以试试。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的300倍。
我就想知道,鲱鱼罐头究竟有多臭?
真的很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，臭味可想而知了，据说瑞典规定不能在室内开罐。
鲱鱼罐头什么味道?
一股臭豆腐拌榴莲的味道。说句实话，味道没有想象中的那么逆天，只是比臭豆腐略略的多了些榴莲味道，对于嗜好臭豆腐的可以接受。单纯从鱼肉角度品的话，还是挺嫩的。有的视频里外国人吃这罐头的吐的死去活来，估计要么是没接受过类似臭豆腐之类食品的洗礼，要么是心理原因，胃浅。总而言之，鲱鱼罐头只要是能接受臭豆腐的都能挑战成功，只是太咸了，还是少吃为好。
瑞典鲱鱼罐头鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过鲱鱼罐头的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
鲱鱼罐头是什么味道：鲱鱼罐头为什么这么臭
鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头臭的原因如下：1、鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼2、制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。扩展资料：由于鲱鱼罐头实在太臭，因此食用之前一定要注意以下事项1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。5、在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后在丢弃，以免影响市容环境。6、打开后一定要吃完，不要浪费食物。7、呕吐物一定要处理干净。
