水饴是一种麦芽糖，用树薯粉加热水发酵而成，因颜色较淡，被称为水饴。水饴通常用于烘焙，可以作为食品添加剂在蛋糕、牛轧糖等甜品的制作过程中添加，起到调味、改善口感等作用。有时在制作简易棒棒糖时，也会用水饴来作为原料。
麦芽糖和水饴有区别吗
水饴是烘焙中会用到的食材，很多人对它不是很了解，那水饴是不是玉米糖浆？水饴和麦芽糖有区别吗？我们来了解看看。水饴是不是玉米糖浆?水饴和麦芽糖有区别吗?水饴，一般在韩国有专门销售，国内人们在制作蛋糕或是甜品都是用替代品。接下来我们具体了解。水饴是不是玉米糖浆水饴主要成分是树薯粉、水，将树薯粉加热水发酵而成。玉米糖浆是采用优质玉米淀粉，经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆，该产品是一种无色透明粘稠的液体，质体清亮、透明、口感温和纯正，低甜度，有麦芽香味，具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点，常被用于果酱、果冻之中，防止砂糖的结晶析出，高麦芽又具有良好的可发性，故也大量用于面包、糕点、啤酒上，同时也被广泛应用于糖果、饮料、制食品、冷冻食品、调味品等领域。水饴和麦芽糖有区别吗先从化学角度来说，麦芽糖是一个化学名词，属于二糖类。它是淀粉、糖元、糊精等大分子多糖类物质在β——淀粉酶催化下的主要水解产物。这是它的化学定义。日常生活中，我们经常提到的麦芽糖其实应该叫做“饴糖”，饴糖的主要成份就是麦芽糖，它以淀粉作为原料，在麦芽中的淀粉酶作用下，水解得到的含有麦芽糖为主的一种食用糖类。“水饴”是源自日本的一种糖浆，颜色为透明色，由发芽小麦磨成的淀粉制作，古时日本人制作水饴的原理和中国麦芽糖的制作方法一样，利用麦芽中的淀粉酶把淀粉水解而得到的糖浆。由此，我们基本可以推论出，水饴就是我们中国的麦芽糖。
玉势是什么东西?什么意思?
“可以给朕用玉势了”皇帝把玩着小太监赤着的上身道,心想这等手感不同于那些细皮嫩肉的小太监却别有一番滋味儿片刻后“啊—— 是玉势不是玉柱啊
水遁·水饴拿原
雷光剑化和风杀阵好，这个技能没多卵用，
水饴是什么东西
水饴的主要成分是树薯粉、水，由树薯粉加热水发酵而成。有米饴、罗仔饴、石头饴、水饴、朱饴等不同名称，差别在于制作时的温度不一样，软硬就会不同，温度越高，麦芽糖就会越硬。麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴，比较适合用在糕饼的添加剂上，有时在制作简易棒棒糖时也会用水饴来作为原料，制作普通棒棒糖时还会和珊瑚糖一起制作。颜色呈现朱红色者，则称之为朱饴，适合做为烤鸭、爆米花的原料。制作过程若加入小麦芽汁、糯米提炼，就称之为米饴。至於罗仔饴的由来，是因为从前卖麦芽糖的人，用敲锣的方式招揽顾客，所以就称之为罗仔饴，因硬度较硬，适合用来做糖果添加。石头饴又叫做伴饴，看它的名字就知道它的硬度最硬，也是甜食的添加物。
