品种问题：栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。
温度不适：栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。
养护不当：土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。
造成萝卜空心的原因是什么?有哪些解决空心的方法?
播种的时间不适合，会造成萝卜空心，播种过早，萝卜生长时温度过高，容易生长停滞，消耗大量的养分，萝卜容易空心。这主要是肥水管问题，要尽量施足底肥！如猪牛粪或复合肥都可以。另外地比较瘦加上雨水多，温度又高出现早熟最易空心。一般前期空心比较少，特别是后期才出现空心。
一般来说，肉质疏松的大型品种的萝卜，要比肉质密实的中小型萝卜容易空心，生长周期较短的早熟品种萝卜，要比生长期较长的中晚熟萝卜容易空心。萝卜在其生长盛期，正是吸收和蒸腾作用旺盛之时，水分的消耗特大，如果温度过高，湿度过低，就会使得萝卜中的一部分细胞缺乏营养和水分而造成空心。早期抽薹，开花或收获过晚。
萝卜的空心可能是品种造成的，一些肉质致密的小型萝卜，生长缓慢，当跟叶生长平衡，不易空心；而肉质稀疏的大型萝卜，生长快速，根部生长远远超过叶片的生长，易空心。在萝卜地下肉质根快速膨大期时，此时肉质根的细胞会迅速的膨大，并且此时萝卜的地上茎叶与肉质根同时生长，如果此时没有充足的营养物质向地下肉质根运输积累。
萝卜选取：对入窖前的萝卜进行挑选挑出有裂口、伤口和病虫害的萝卜，萝卜在搬运和摆放过程中要防止机械损伤。对于农大红等圆形或短圆筒形的萝卜种类，储存时常采用分层码放萝卜的空心，品种间差异很大：肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易空心；肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长。储存在地窖中的萝卜也在无时无刻的进行呼吸作用，将体内的有机物氧化分解为二氧化碳和水，并释放出能量。呼吸作用受到储存环境温度和湿度的影响，若储存不当，导致萝卜呼吸作用旺盛。
萝卜出现空心是怎么回事?这是常见现象吗?
引言：萝卜是我们日常生活中极其常见的一道蔬菜，它的价格便宜，并且种植地区广泛，从南到北都有萝卜的身影，吃萝卜也对身体有好处，因此萝卜深受大家的喜爱，然而在我们切开萝卜时，有时候会出现空心的现象，空心的萝卜严重的影响了它的质量和口感。那么萝卜为什么会出现空心的现象呢？萝卜空心的原因是什么？
如果将萝卜储存一段时间后，萝卜细胞就会不断地进行呼吸作用，萝卜内的有机物会被分解，重量就会明显减轻，逐渐空心。植物的呼吸作用就是指生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。通俗来讲就是萝卜本身含有大量的水分，但在长久的放置后，萝卜含的水分损失惨重，自然就形成空心的现象。
其实在种植过程中没有注意到一些问题，也会导致萝卜空心。首先是土质，沙质过重的土壤栽培的萝卜比壤土或者是黏土中栽培的萝卜容易出现空心。其次是供水不当，在萝卜生长后期缺水的话，萝卜的生长受阻，就会出现空心。还有就是施肥不合理的话，萝卜地上部分生长过于旺盛，块根肥大也容易引起空心。
冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜有益于身体健康，不同的萝卜功效也不一样。胡萝卜富含维生素，多吃胡萝卜可以保护眼睛。白萝卜味辛甘性凉，有润肺止咳的功效。青萝卜水分较多，健脾防口干，还有人干燥时会引起便秘，青萝卜有很多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，也能够促进排泄。水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒，而且还含有各种维生素。红心萝卜可以补铁抗衰老。
萝卜空心什么原因
与品种有关：萝卜空心品种间差异很大，大致可分为大中小型三个品种。大型品种入土较深，肉质比较疏松，肉质根膨大速度较快，当大于叶的生长速度时，容易空心；与播种期有关：应选择适期播种，播期过早，容易空心。适期播种，不易造成空心；与种植密度有关：萝卜种植时过稀，养分充足，肉质根膨大速度过快，根叶生长不平衡，地上部所制造的营养不能满足地下肉质根膨大生长所需养分，容易空心，应适当密植；与施肥有关：施肥不合理，特别是后期追肥过迟或用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得过多，会使萝卜叶丛生长过于旺盛，块根肥大，容易空心；与水分管理有关：萝卜在不同生长阶段，对水分的需求也不同，应合理控制水分；与采收期有关：采收过早，产量过低；过迟，则易造成空心。若采收后放置时间较长，也易空心；与贮藏有关：冬季萝卜在窖内贮藏，窖温过高，湿度偏低，易发生空心。窖温过低，肉质根受冻后也容易发生空心。
萝卜空心什么原因
萝卜在生长过程中，因为品种与播期、施肥与管理、采收与贮藏等多种原因，都会使肉质根空心，影响食用品质和营养价值。现将萝卜空心原因简述如下：
1、与品种有关：萝卜空心品种间差异很大，大致可分为大中小型三个品种。大型品种入土较深，肉质比较疏松，肉质根膨大速度较快，当大于叶的生长速度时，容易空心；中小型品种，入土较浅，肉质比较细密，肉质根生长速度较慢，根叶生长比较平衡，不易空心。
2、与播种期有关：应选择适期播种，播期过早，萝卜在高温干旱下生长，尤其是晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易空心。适期播种，使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境中正常生长，不易造成空心。
3、与种植密度有关：萝卜种植时过稀，养分充足，肉质根膨大速度过快，根叶生长不平衡，地上部所制造的营养不能满足地下肉质根膨大生长所需养分，容易空心，应适当密植。
4、与施肥有关：应正确施用肥料，使地上部和地下部生长保持平衡，是获得萝卜优质高产关键。施肥不合理，特别是后期追肥过迟或用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得过多，会使萝卜叶丛生长过于旺盛，块根肥大，容易空心。
5、与水分管理有关：萝卜在不同生长阶段，对水分的需求也不同，应合理控制水分。切忌时干时湿或长期不淋。特别在肉质根生长盛期，土壤缺水，不仅使须根增多，质地粗糙，而且容易空心。
6、与采收期有关：采收过早，产量过低；过迟，则易造成空心。另外，若采收后放置时间较长，也易空心。
7、与贮藏有关：冬季萝卜在窖内贮藏，窖温过高，湿度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而发生空心。窖温过低，肉质根受冻后也容易发生空心。
