要注意自己敬酒时候的语言。一定不要说一些叫对方下不来台的话，会很不礼貌。
提议干杯时，自己要先站起来，右手端起酒杯，另外可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，显得有礼貌。
不要因自己不想喝，就耍小聪明，特别是不要在大家为你斟酒时又躲又藏，或者用手乱挡住酒瓶，也不要敲打东西，倒扣酒杯，都是很不礼貌的行为。
倒酒的时候要面面俱到，对于每位在座的人都要一视同仁，绝不可以有挑有拣，只为个别人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，这样易引起别人反感。
还要注意别人倒酒时候的礼貌，如果有人给大家倒酒和敬酒的时候，要马上站起来，略微的低一些头，表示敬意，喝酒的时候要看对方喝多少，尽力做到和敬酒的人喝的差不多。
饭局上的礼仪和禁忌
酒桌上的礼节礼仪
1、斟酒
主人家为表对来宾的尊敬，通常亲自为其斟酒。在饮酒之前，应先斟酒于酒杯中。宾客为了表示对主人家的谢意，应该端起酒杯对主人家的斟酒表示感谢，还需要站起或者欠身低头。在中餐宴会上还可以用“叩指礼”来回敬，具体方法如下：将右手中指、食指、拇指捏在一起，三个手指的指尖朝下，在桌面上轻轻敲几下。
斟酒还有三点的注意事项：
第一，不应该挑挑拣拣地斟酒，应该一视同仁.
第二，可以从自己位置开始，按照顺时针顺序斟酒，或者从宴请之人当中尊贵的宾客开始斟酒。
第三，斟酒所倒的量应该适量，并且除了主人和侍者之外，不应该由其他宾客为他人倒酒。
2、敬酒
也就是祝酒。主人家在正式的宴会上，因为某种原因向宾客提议饮酒，在祝酒的同时，向宾客讲一些祝福的话。
3、干杯
在饮酒的时候，劝对方喝完杯中之酒，或者劝对方和自己同时喝完酒。并且在干杯后，应该喝完手中所持有之酒，干杯者之间有时互相对碰酒杯，这又叫碰杯，
在宴会的主人家号召大家干杯之后应该站立手持酒杯，不能饮酒之人也应该拿酒杯装作喝酒的样子。手举酒杯到眼睛的位置，口中说着“干杯”，一口气喝完酒杯中之酒，也可喝一半或者适量。最后，拿着酒杯和对方相看一眼，干杯到此稍告一段落。
敬酒礼仪的禁忌有哪些?
敬酒礼仪的禁忌：
1、无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
2、当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
3、主陪带领的自由敬酒：但要等主陪先举杯开始，主陪在吃菜、说话没举杯，大家都得等着。一般第一波：主陪敬主宾、副陪敬副主宾，大家敬挨着自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主宾、副陪敬主宾，大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复，也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。
4、如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
5、先敬主宾，然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒，小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。
领导夹菜你转盘是酒桌上大忌
补充一下更看不懂了。转盘本来就是一个应该注意的礼节。看桌上的人物关系，如果是熟悉的朋友可能还好，但是在正式场合，最好是等到没有人在搛菜的时候再转盘。领导正在搛菜的时候当然是不能转盘，领导想吃某样菜你帮忙转盘是献殷勤，直接理解就是讨好，如果他没有要求你帮忙的话。要说不敬也说得上，这叫忽视别人的生存能力。
酒桌上的技巧
如果你平时嘴笨表现的不出色，那么在酒桌上和领导喝酒，如果掌握了恰当的技巧，就会让领导对你高看一眼。 1.态度要诚恳，因为领导都是见过各种各样的人，你的虚伪人家一眼就能看穿，所以实在些，不能过于吹嘘自己，也不能太不自信。 2.面对领导自己不能吹嘘，同时也不能过于吹嘘领导，给其他人留下一个爱拍马屁的感觉。即使是想表扬老板，也要注意下是不是在合适的场合，自己的话语是不是恰到好处。 3.在酒桌上的一个大忌就是说很多大话，而且是信誓旦旦的说。比如有人说：我在两年内一定要把业绩提高到500万等。说话时要动脑，如果觉得不对，可以不说，说错了反而让领导对你没有好印象。 4.在酒桌上如果看到了一些大老板，也不能
