西红柿：浆果扁球状或近球状，桔黄色或鲜红色，味道沙甜。
黄瓜：果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，味淡、甘甜。
辣椒：圆锥、针形，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。
茄子、萝卜、西红柿的颜色、形状、大小和味道各是什么
茄子：味道发甜略带点发涩，形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
茄子的营养丰富，富含维生素P及多种营养成分，适当食用保护心血管、抗坏血酸，降低胆固醇及防治胃癌等功效。但茄子属于寒凉性质的蔬菜，消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒的人不宜多吃。
萝卜：味道或甜脆，或甜中带点辣味，或清淡爽口，根据品种不同而不同。形状为长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色。
萝卜中含有大量的植物蛋白、丰富的碳水化合物和多种维生素，因其效用不亚于人参，所以在中国民间素有“小人参”的美称。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便，增强肌体免疫力。萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
西红柿又名番茄，味道酸中带甜，甘甜微酸，果实扁球状或近球状，有桔黄色和鲜红色。
番茄营养丰富，肉质饱满而多汁，具特殊风味，日常食用营养丰富，有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，且因其富含番茄红素、维生素C和B族维生素，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
扩展资料
食用注意事项：
食用茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，有助于促进维生素C的吸收。另外不宜长时间高温烹饪茄子，会导致维生素大量损失。生茄子和秋后老茄子都不宜食用，对人体有害。
萝卜不宜与水果同吃，例如萝卜与橘子同吃，可能会诱发甲状腺肿。萝卜与胡萝卜效用相反，同吃不利于营养吸收。生萝卜与人参药性相克，不可同食，以免起不到补益作用。
番茄不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，容易造成胃不适、胃胀痛。未成熟的青色番茄，含有毒的龙葵碱，误食会导致中毒，严重时会发生生命危险，一定不能食用。
参考资料来源：
百度百科-茄
百度百科-萝卜
百度百科-番茄
介绍三种蔬菜的形状、颜色、大小、味道
黄瓜，番茄，青菜
介绍三种蔬菜的形状大小颜色？
西红柿，形状是扁圆形的，红色，味道酸甜。辣椒，长条状的，绿色，很辣。金针菇，细条状的，乳白色，口感好。
介绍三种蔬菜的形状颜色大小味道？
西红柿 圆圆的 红红的 不是很大 味道酸酸甜甜辣椒 长个尖尖嘴 满身都是红红的 很小 吃在嘴里非常辣黄瓜 长长的 绿色的 不是很大 清脆可口
