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冬笋可以放多久(笋放冰箱冷藏可以放几天)

2022-05-20 08:32:082.20万

冬笋可以放多久(笋放冰箱冷藏可以放几天)

若是带皮冬笋,能在密闭容器中和阴凉避光处,保存一个月左右。若是未将保存容器进行密封,则可能只会保质半个月左右。若是熟冬笋,放入冷冻室可保存一个月左右,在冷藏室可以保存5至7天,在常温状态下可保存2至3天。

冬笋可以放多久?

冬笋可以放存半个月左右。

冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点。

贮藏方式:

灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。

蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

冬笋一般能放多久?

冬笋一般可以保存15-30天。

未剥壳的冬笋可以保存15-30天。将冬笋放入大桶、坛子等容器后。往冬笋上面撒一点水。再把容器的盖子盖上并封口。之后放在阴凉、避光的地方保存。一般可以保存15-30天。

新鲜的冬笋还可以放入冰箱保存。将冬笋清洗干净后。用保鲜袋包裹好冬笋。再把冬笋放入冰箱保鲜层保存。一般也可以保存15天左右。冬笋不会出现腐烂变质等现象。

冬笋,主要产区为江西、浙江一带。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分,其所含的蛋白质中,至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用。具有开胃健脾、排场通便、减肥瘦身等功效。

冬笋的功效:

1、能够清热化痰,因为冬笋性寒、味甘、微苦,入肺经,对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血,阴虚火旺所导致的五心烦热、口腔溃疡、咽喉肿痛的人,如果适当食用冬笋有清热化痰的作用。

2、能够除烦止渴,对于胃热嘈杂、心烦、口渴、口干的人,如果适当食用冬笋有除烦止渴的作用。

3、能够通利二便,对于小便不利、大便不畅的人,如果适当食用冬笋有通利二便的作用。

冬笋放冰箱冷藏可以放多久

1冬笋可以保存多久如果不处理的话冬笋可以储存半个月左右,如果用泥沙养护还可以养到一个月左右。冬笋可利用多种做法做成餐桌上的许多种美味佳肴,下半年无论大小喜事,银鱼冬笋、冬笋炒肉、炒肚片都是不可缺少的主菜,在平时农家人把冬笋剁碎炒蛋,也是一样垂涎欲滴的下饭菜。2冬笋能放冰箱冷冻吗若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便。

笋放冰箱冷藏多久?

连皮新鲜竹笋(最好连根)可以放冰箱冷藏室冷藏,不过不能是刚淋了雨的,湿漉漉的,必须是干的,装保鲜袋里,一般可以放半个月--20天

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