食物不同：黄色的蚕蛹是在北方生长，吃食北方的柞树叶也叫蒙古栎或是橡树。黑色的蚕蛹是在南方生长，吃食桑树叶。
成蛹温度不同：蚕蛹在发育成蛹时所处的环境温度不同会导致颜色不同。黄蛹所处环境温度高，蚕蛹的颜色会偏黄色，黄蛹所处环境温度低，蚕蛹的颜色就会偏黑色。
味道不同：黄色的蚕蛹皮较薄，肉味更浓，而黑色的蚕蛹则皮稍厚，味较淡。
黄色蚕蛹和黑色蚕蛹有什么区别
1、食物不同
黄色的是在北方养的，它吃的是北方的柞树叶也叫蒙古栎或是橡树。黑色的是在南方生长的，它吃的就是桑树叶了。
2、成蛹温度不同
只是因为蚕蛹在发育成蛹的时候所处的环境温度不同而导致的，如果环境温度高的话，蚕蛹的颜色就会偏黄色；如果环境温度低的话，蚕蛹的颜色就会偏黑色。
3、味道不同
黄色的蚕蛹皮会较薄，肉味更浓，而黑色的蚕蛹则皮稍厚，味较淡。
扩展资料
营养成分
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
［宜食］适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。
［忌食］蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。
参考资料来源：百度百科——蚕蛹
黄蛹和黑蛹有什么区别
2、成蛹温度不同：蚕蛹在发育成蛹时所处的环境温度不同会导致颜色不同。如果环境温度高，蚕蛹的颜色就会偏黄色，如果环境温度低，蚕蛹的颜色就会偏黑色。
3、味道不同：黄色的蚕蛹皮较薄，肉味更浓，而黑色的蚕蛹则皮稍厚，味较淡。
蚕蛹：
蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。家蚕，是原产自中国的一种经济昆虫，属鳞翅目，大香蛾科。蚕蛹，是家蚕的蛹。我国蚕业历史悠久，是世界上最大的香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。但是因为技术欠缺，相当一段时期内蚕蛹基本上都被用作饲料，导致了一定的资源浪费。
蚕蛹的变化过程？
蚕经过4次蜕皮，就开始吐丝造茧，把自己包围在茧子里面 ，自己化成蚕蛹 。到一定的时候蚕蛹就会变成蛾，钻出茧子飞出去产卵。
东北蚕蛹的生长过程？
蚕的一生经过了从蚕卵变幼蚕，再变为蚕蛹，最后变成飞蛾四个生长期，总时间约为一个月，每一个生长期的形态都完全不同。 刚出生的蚕宝宝长得象蚂蚁，又黑又小，身上长满黑黑的细毛，两天后细毛才脱干净。养四只小蚕每天只需一片桑叶就足够了，它们吃得很慢，但是一直不停地吃。到了第四天，蚕就不吃也不动，好像死了一样，这时蚕进入休眠蜕皮阶段。蚕蜕皮大约要一天的时间，脱下来的皮有点黄、干巴巴的，粘在养蚕的盒子上。脱过皮的蚕宝宝比较白，也长大了些，食量增加了许多，要喂更多的桑叶。 蚕宝宝在吐丝之前要休眠蜕皮四次，每次都是先连续３-５天不停的吃桑叶，然后用一天时间休眠蜕皮，每脱一次皮，蚕就长大一岁。第四次脱皮后的蚕宝宝就是五龄蚕，身长有３-４厘米，白白胖胖，还有点透明，这时候的蚕宝宝身体结构可以看得很清楚。蚕的身体有十二节，每节的两侧靠近足部都长有小黑点，身上长有八对足，分别是：胸部三对，腹部四对，尾部一对。蚕的背上，从头部起到尾部，分别长了三个黑褐色的点，尾巴上还长了一根像针一样的尾角。 蚕吐丝时会不停的上下左右摆动头部，大约要两天的时间才能结出一个茧，茧是白色椭圆形的，蚕把自己裹在茧里，需要剪开蚕茧，才可以观察到蚕在茧中的变化。在茧中，蚕要进行最后一次蜕皮变成蛹，蛹的样子象一粒豆子，有头部、胸部和腹部。刚开始时蛹是黄色的，皮有点软，慢慢的变成褐色，蛹皮变硬、起皱，约十天的时间，蛹就变成了飞蛾。飞蛾有六条腿，一对翅膀，但不会飞，飞蛾能把蚕茧咬破，破茧而出。 破茧而出的飞蛾会雌雄两两尾部相接，大约要几个小时才分开，分开后雄蛾就死了，雌蛾需要用上六个小时产卵，然后才慢慢死去。每只雌蛾可产下400-500个卵，蚕卵的样子很象芝麻，密密麻麻整齐排列，最初颜色是淡黄色，两天后蚕卵变成赤豆色，六天后变成灰绿色，大约要十多天的时间，蚕卵就可以孵化出幼蚕。 25℃―30℃最容易孵出蚕。10℃―20℃和30℃以上这些温度不容易孵出蚕来。 养蚕最好的温度在24-25摄氏度
