冰糖里有线绳是因在制作冰糖时，需要将一根杀菌消毒的棉线放入桶中，以达到加快冰糖结晶速度的目的，而该棉线能直接从冰糖中拉出，但由于是人工操作，在进行最后的处理时，兴许遗漏了，才使带有线绳的冰糖出现在市场上进行销售。
冰糖中竟然出现了线,这是怎么一回事?
冰糖是我们日常生活中很常见的一种食品，小的时候孩子们也都喜欢拿来当零食吃，现在冰糖在老一辈的眼里还是属于好东西，平时炖食物都会适当加一些冰糖，吃起来既健康，又不会上火。但是很多人都发现这样一个现象，就是吃冰糖时会发现冰糖里有一根线，很多人以为这是工厂卫生不过关引起的，都会进行相关的投诉。
其实冰糖里出现一根线，是正常的现象，大家不必去找商家说理，这是冰糖的一个生产工艺问题，制作冰糖需要很多道工序，其中有一道工序就叫吊线。它的做法就是在桶里放一根棉线，然后把加工好冰糖汁倒入这个桶里，放置一段时间之后，大概7天的时间，里面的温度会不断的降低，最后在表面上就会形成冰糖。
这个时候棉线起到了很大的作用，将棉线放置在桶里，会是桶里的溶解度变低，会加速结晶的形成。还有一个作用，就是冰糖在制作的过程中，需要一个依附体，然后冰糖会在这个依附体上迅速的结成冰晶，那么棉线在桶里，就是最好的依附体了，因此棉线上就会有很多的糖分在这里形成结晶体，人们取冰糖的时候，只要轻轻的将线一拉，就会看到一整串的冰糖被拉上来，然后再将它一块一块的敲碎就可以了。
因此冰糖里的棉线并不是什么卫生处理不干净导致的，一般商家在提取冰糖时，也都会对这根线进行相应的处理，但是可能也有有一些残留在冰糖里。大家买冰糖的时候都喜欢挑个头大的，其实个头大越大的，里面的线也越多，但是这个线没有关系的，我们看到了，把它拿掉就可以了，这些线商家也都会经过消毒处理，所以对我们人体是不会有伤害的。
冰糖中有线是怎么回事?
冰糖中的线，有可能是在熬制冰糖的时候工人不小心把一点线头掉进了里面，所以就会看到有线
为什么冰糖里有许多白线头
制作冰糖时采用吊线法生产的多晶冰糖时会有白线存在。吃的时候将白线挑出即可。
多晶体冰糖的生产工艺：白砂糖+水高温加热到120度，冷却到108度，放入结晶盆或结晶桶中(吊线法生产进要在里边拉上绵线)，放入保温室结晶，每天降温10-20度，经过7天左右完成结晶，把残液倒出，可以得到80%左右的多晶体冰糖，把冰糖块敲碎，放入低温烘室里烘干就得到成品了。
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。
1.作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
2.性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
3.功效：养阴生津，润肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。 所以，不能放冰箱的，有很多人，放冰箱化得更快。冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。 量多的话，放到太阳下晒，这是杂货店的老板们的做法，真的有效，因为冰糖，怕冻不怕晒
冰糖里为什么总有线头？是生产过程造成的么？
好象是生产过程中造成的,需要让它凝结成晶体.
我也经常觉得很烦,因为冰糖看起来总是怪怪的,让我吃得很别扭,所以我很少买很大块大块的冰糖.
