带子蒸5-10分钟即可。蒸带子时可以在表面放上蒜蓉和粉丝，注意在蒸制之前将带子的壳刷洗干净。带子一般指江珧，江珧亦作“江鳐”，俗名割猪刀、杀猪刀，是一种海蚌，壳呈三角形，表面为苍黑色。
带子要蒸5分钟还是10分钟?
蒸10分钟。
主料：带子2个。
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g。
蒜茸粉丝蒸带子的做法
1、带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。
2、姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。
3、放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
4、把带子肉取下来，铺上粉丝。
5、然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。
6、水开后，入锅蒸。
7、约10分钟左右，就蒸好了。
8、成品。
带子要蒸多久才熟?
三到四分钟。
姜洗净切碎，蒜头洗净切碎，豆豉洗净。带子用清水清洗干净，沥干水分。姜，蒜头，豆豉倒入容器，然后加入调和油、酱油、盐拌匀。把调好的酱料，淋在清洗干净的带子上面。蒸锅倒入适量的清水，大火烧开，然后放入带子蒸3－4分钟即可。把带子用容器盛出即可食用。
带子简介
带子（海产品）一般指江珧。江珧亦作“ 江鳐 ”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。
肉柱味鲜美，为海味珍品。 宋苏轼《四月十一日初食荔支》诗：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。” 宋刘子翚《食蛎房》诗：“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。”
明李时珍《本草纲目·介二·海月》：“《王氏宛委录》云：‘奉化县四月南风起，江珧一上，可得数百。如蚌稍大，肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许，白如珂雪，以鸡汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”
在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝。也就是说，江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高, 贝汁还是一种高级调味品。
蒸带子需要几分钟？
带子蒸4分钟所需材料：1，新鲜带子（或扇贝）。粉丝（可以准备多一些）2，大蒜（量要比较多），葱，料酒，蒸鱼豉油制作过程：1，先将粉丝用冷水泡发。2，将带子的内脏去掉，清理干净。3，带子肉比较厚，可将其从中间一颇为二，在用料酒腌几分钟。4，在带子壳上铺上厚厚的粉丝，再放上带子肉。再把多多的蒜蓉铺在带子肉上。5，大火将水烧滚后，放带子蒸4分钟。6，带子出蒸锅后，洒上葱花。倒入蒸鱼豉油。7，起锅烧滚油，将热油淋在蒜蓉和葱花上即可。
日本带子，怎么蒸，大概蒸几分钟，急？
隔水蒸3-4分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：日本带子：500g、食盐：适量、酱油：适量、姜：适量、蒜：适量、调和油：适量、豆豉：适量。1、姜洗净切碎，蒜头洗净切碎，豆豉洗净备用。2、带子用清水清洗干净，然后沥干水分备用。3、姜，蒜头，豆豉倒入同一容器，然后加入调和油、酱油、盐拌匀。4、把调好的酱料，淋在清洗干净的带子上面。5、蒸锅倒入适量的清水，大火烧开，然后放入带子蒸3-4分钟即可。6、把蒸好后的带子用干净无水无油的容器盛出即可食用。
