锡箔纸是锡、铝的合金。锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜。现已有多种其他用途，如密封，厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。
锡箔纸铝箔纸烧烤哪个好？
它的正式名字就叫 锡箔纸锡箔纸的特点锡箔纸有很好的光洁度和热反射性，有了锡箔纸的保护，香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味，更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味，香烟里的烟丝不会变质，使它们的保质期时间更长！另外还有隔热、美观的因素在里面。所以烟盒子里面都有层铂金纸。 烧烤时也可用用到锡箔纸。包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。 锡箔纸的种类按照种类来分的话：有一种锡箔纸是专门折锡箔元宝，给死去的亲人祭烧用的，代表钱纸。还有一种就是食品包装用的，主要是起防潮作用，比如香烟，饼干等等。也可以包住食品做烧烤，或者烹饪，比如糯米排骨等等。再有就是工业上用的，起隔热，或者屏蔽作用使用时的注意事项如果是微波炉使用的话必须要用微波炉的光波档位,如果用微波档位会打火,要注意.锡箔纸的购买渠道你是做烧烤用的,所以一定要选择"食品级锡箔纸".在网店,经营厨具的卖场.大型超市一般可以买到.
锡箔纸铝箔纸烧烤哪个好？
锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性.但值得注意的是，过去担心肉类烤焦，会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡、铝中毒。烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。 需要提醒的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人有害的致癌物质.
