毛荔枝味道清甜或甜酸可口，类似于荔枝。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温、果肉甜美、厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝。红毛丹优良品种果大、皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
毛荔枝与荔枝混淆了,这两者之间的口感有区别吗?
对于很多人来说，都会有这样的一种疑惑，就是关于一些食物之间的区别。虽然说这些食物是有一定的区别的，但是在一定的程度上又很相似，所以让自己总是分不清。那么我们肯定都听说过毛荔枝和荔枝也是会经常混淆的，并且这两者真的是看起来太相似了，我们光听名字就知道这两个食物是非常相近的。那么我们也了解到毛荔枝的果肉含葡萄糖和蔗糖，并且有丰富的营养素。
口感也是有一定的区别的
在吃的时候口味也是非常的温和的，并且果肉非常的香甜，还有许多的汁液。许多人把毛荔枝叫为中国岭南的荔枝，所以也是有这样的一个名称的。那我们也可以看到，对于毛荔枝和荔枝的区别其实还是比较大的，因为毛荔枝含的糖分和一些其他的营养物质与荔枝有非常大的不同之处。我们也可以看到。荔枝一般都分布在中国的西南部、南部和东南部，并且在广东、福建等地栽培非常的旺盛。
毛荔枝的口感更加好吃
而且有许多的地方也有引进的记录，我们也看到了荔枝与香蕉，还有菠萝、龙眼这四种水果称为南国四大果品。那么大家在吃荔枝的时候，会感觉到荔枝有生热的功效，多吃了就会上火。首先关于这两种食物，外形上是非常的不同的，因为在毛荔枝的外面是软毛刺，并且荔枝的表面是一些刺手的疙瘩，所以就能够给一些人区别的方式。
还有就是壳的硬度不同，毛荔枝的外壳要比荔枝外壳更加坚硬。最后一个分别的就是吃法不同，因为虽然两者都是直接拨开，都能看到果肉。它是毛荔枝的外壳，有一层保护膜是不能吃的，我们还需要去给它清理下来。
红毛丹水果的味道如何?
通常，红毛丹具有白色透明的果肉，它是水状的，并附着在果实旁边的大种子上。肉的质地与荔枝或龙眼不同，它具有果冻般的质地，但在某些品种中，比荔枝更脆，更甜。不同品种之间的含水量，松脆度，质地和气味可能有所不同，有些不能与龙眼媲美，而另一些则要好得多。由于罐装过程，罐装的红毛丹的味道主要来自甜味糖浆，而且质地已经很糊状。
印尼红毛丹品种的不同口味如下：
1. Rapiah 。印尼盾被认为是印尼最珍贵的红毛丹之一。它的果实较小，成熟时绿色至橙色，短而几乎没有头发。它的质地非常干脆，果肉透明，浓密且不附着在种子上，种子本身很小，味道很甜。它比龙眼或荔枝都好吃。
2. 宾甲路。Binjai来自北苏门答腊的Binjai地区。它是最常见的红毛丹之一。它有较大的果实，成熟时呈红色，毛发很多。它的质地松脆但湿润，果肉白色，浓稠，不附着在种子上，种子本身很大，味道很甜。
3. Ace Lebak 。这种红毛丹来自雅加达的Lebak Bulus地区。随着该地区发展成为城市景观，这种情况最近变得罕见。成熟时其颜色为橙色到红色。它的质地是糊状和潮湿的，果肉附着在种子上，味道酸甜。
4. 思娘惹。这种红毛丹具有迷人的，发红的水果和绿色的头发。它的肉厚，水多，附着在种子上。味道比甜酸。
5. Antalagi 。这种红毛丹来自婆罗洲，是最受欢迎的红毛丹之一。果实呈椭圆形，短发，成熟时呈黄色至红色。它也具有强烈而独特的气味。肉厚，干，非常不附着在种子上。好甜。
6. 卡普拉桑。这是一种与众不同的非常奇怪的红毛丹。它没有头发，而是皮肤周围的小突起。成熟时为深红色。它的肉很薄很干，质地像干的荔枝。它的味道是酸甜的。
7. Bahrang 。这种红毛丹来自苏门答腊的兰卡。成熟时，它比其他带有发光橙色的红毛丹大。它的肉有水的，浓稠的，类似果冻的质地，淡黄色的颜色和独特的气味。成熟时非常甜。
8. Cimacan 。这种红毛丹来自西爪哇。它有红色的水果和很多带红色的头发。它的果肉薄而光滑，像果冻状，附着在种子上。它的口味从酸甜到非常甜。
吃毛荔枝有什么好处
红毛丹的维生素含量十分丰富，并且含有钾、钙、镁、磷等矿物质，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤的功效。同时，红毛丹还可以增强人体免疫力，补充体力，改善下痢以及腹部因受凉而导致的不适感。红毛丹的含铁量较高，补血能力非常强，因此有助于改善头晕、低血压等症状。
红毛丹，又被称为毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，原产地在东南亚，它的味道与荔枝较为相似，甘香甜美，厚而多汁。红毛丹的果肉富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物以及磷、钙等矿物质，性味甘温。
毛荔枝的生长环境条件？
毛荔枝最喜欢生长在环境极其潮湿,并且气候较热,降雨量又充足的区域。
