通心粉冷水下锅。通心粉冷水下锅后将水煮开，煮开后要不断加凉水，直到将通心粉煮熟。在煮的过程中要不断进行搅拌，不然会导致空心粉黏在一起。建议在煮之前将通心粉浸泡1-2个小时，缩短煮制时间。
在制作通心粉的时候一般需要大火煮多久?
通心粉是我们日常生活当中经常能够吃到的一种面食类的食物，通心粉简单易做，并且很容易和其他的食物搭配在一起。但是对于不经常做饭的人来说，在第一次制作通心粉的时候通常都会有一个疑问，通心粉一般需要大火煮多久才能够熟呢？
正常情况下来说，如果通心粉和冷水一起下锅的话，那么等到火开了之后，使用大火计算，一般只需要10分钟到15分钟左右即可完全的熟透。
但是不同的通心粉硬度也都是不一样的，如果通心粉的硬度不是那么的明显的话，基本上只需要10分钟以内就可以变软。
但如果是通心粉比较硬的情况下，不容易熟的话，为了能够缩短煮熟的时间，大家可以尝试着在煮通心粉之前，将通心粉放入到凉水当中浸泡一个小时到两个小时左右的时间之后，将通心粉从水里面捞出，放入到热水里面，只需要煮7分钟到8分钟左右的时间即可完全的熟透。
如果在关了火之后发现通心粉还没有完全的熟透，这个时候可以将锅盖盖上继续焖煮2~3分钟的时间就可以确保全熟了。
1.西红柿
煮好的通心粉当然不能够直接吃了，一定要搭配一些好吃的食物，才能够让通心粉变得更美味，其实通心粉和西红柿是最为搭配的。西红柿酸酸甜甜的，而通心粉煮完之后也是比较软的。
西红柿只需要去皮之后放入到锅中炒出汤汁，在里面加入煮好的通心粉翻炒1~2分钟的时间加入适当的调味料即可。
2.牛肉
相信很多人去餐厅吃饭的时候都喜欢吃牛肉通心粉，其实牛肉通心粉也是非常简单容易做的，在家里面就可以自己做。
买回来的新鲜牛肉切成牛肉粒之后放入到锅中加入适当的调味料翻炒，炒熟了之后可以将煮好的通心粉放到里面一起炒。
如果平时喜欢吃芝士的话，也可以在里面加入适当的芝士。
如果觉得这样的做法比较腻的话，为了能够让通心粉更加的开胃爽口，可以在里面加入适当的番茄酱，番茄酱在加入之后需要加入一些清水。
等到番茄酱和清水完全的融合在一起之后，再放入一些牛肉和通心粉即可。
3.鸡肉
如果既不喜欢吃西红柿，也不喜欢吃牛肉的话，也可以使用鸡肉来代替。但是想要使用鸡肉和通心粉搭配的话，建议大家最好使用炒着吃的方法，而不是炖煮的方法。
通心粉的煮法
2、煮好的通心粉用凉水冲一下，忘了以前是跟哪里学的了。
3、你可以参考一下以下通心粉的作法
方法一：水烧开,下通心粉,煮8分钟.捞出来
(1).用油炒,可以加肉丝、洋葱、西红柿等。(2).直接用番茄酱或沙拉酱拌.
方法二：清水煮通心粉
快煮好的时候 切火腿片在里面一起煮就好啦 还可以煎个太阳蛋放里面哦
方法三：干拌。
话说酱倒出来放到盘子上蘸着通心粉吃就行了，现在广东这边很多人吃面条、饺子、云吞之类的都会蘸上花生酱了。其实什么牌子都无所谓了，一般超市里都会有的。
方法四：
1、通心粉洗一下，然后用清水泡个把小时，至泡软了。
2、玉米、胡萝卜、青菜洗干净，玉米剥粒，胡萝卜切块，青菜切段。
3、水开后放锅里煮，加油、盐，煮开后再将通心粉倒进去，煮大概5分钟，最后打个鸡蛋进去，煮熟即可
材料：
通心粉 …… 200克
全瘦猪肉 …… 150克
番茄 …… 150克
大蒜 …… 3小瓣
调料：
番茄酱 …… 1大匙
胡椒粉 …… 1/2小匙
食用油 …… 1小匙
砂糖 …… 1小匙
酱油 …… 1大匙
盐 …… 1/4小匙
做法：
* 因为我这通心粉是已经煮熟的，所以省了煮通心粉这一步骤。通心粉的煮法：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水。
1、把所有材料准备好。
2、猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
3、加入除番茄酱以外的所有调料。
4、搅拌均匀备用。
5、番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
6、取出，剥去外皮，切成小块。
7、大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
8、锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
9、闻到蒜的香味后，加入猪肉茸。
10、翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
11、炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
12、加入通心粉，翻炒均匀即可。
通心粉是风行世界的著名面食，有实心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许，在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油，倒入通心粉，加水，盐，少量糖，适量黄油（依口味）和番茄酱。加水很要紧，差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来，就是等汁渐渐进入通心粉的孔内，需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少许时间后即可，半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷1》肉末番茄酱意大利通心粉
通心粉是用开水泡还是用冷水泡？
通心粉可以先用冷水泡1-2小时。然后加水煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟，通心粉加了少许盐就会减少韧性，降低硬度，但要注意不要加的太多，不然很容易变咸，影响口感。
通心粉用冷水还是热水泡
煮通心粉之前要泡多久
1-2小时。
把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差
通心粉用冷水还是热水煮
热水煮，但是在煮的过程中要不断的加凉水。
把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。
