面条煮3-5分钟能熟。水开后下面，用筷子顺时针轻轻搅动，3-5分钟后即熟，喜欢软一点的口感可适当煮久一点。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条煮多长时间能熟呢?
煮面条的具体时间需要根据面条的种类、厚度以及火力的大小来定。
新鲜面条更易煮熟，普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。
俗话说：三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。
这个时间大概也就是三、四分钟。
当然，新鲜面条的种类也是比较多的，如果是比较厚一些的面条，就要相对增加一两分钟的时间。
面条煮的时间久了容易发粘，同时韧性也会减少，因此，在煮面条的时候可以适当在水中加入少许食盐，提高面条的韧性和口感。
挂面比新鲜面条煮的时间要长一些，一般五、六分钟。
我们很多人家里一般都会备一些挂面，以备不时之需。挂面因为是干面条，因此需要的时间较新鲜面条要长一些，普通厚度的挂面一般煮个五、六分钟就可以了，厚的还应多煮一两分钟。
另外，煮挂面时不需要等到锅内水完全烧开再下面条，在水温七八十度时就可以下入挂面，同时搅动一下，等水开之后加入凉水再煮，并且火力不要太大，以中火为宜，这样可以让面条均匀受热。
第二锅面条要在第一锅面条的基础上增加些时间。
家里人多的话，往往一锅面条不够吃，在煮第二锅面条的时候一是要及时加水，另外每次水开之后多次续水多次滚开（俗称“续滚”），相比第一锅增加一两分钟时间。
煮面条要根据面条的种类来确定时间，同时，面条煮开之后调整到中火，这样煮出来的面条更容易煮透。
等面条煮的时间基本到了，还可以用筷子将一根面条夹断，如果面条芯不是“夹生”的白芯，说明面条已经煮熟，就可以捞出来了。
煮面要煮几分钟?水开下面时,不要盖 锅盖吗?为什么不盖?
煮面，要把控好时间。若是在煮面条的时候，没有把控好时间，你会发现所有的面条都会煮得非常的黏糊。若是面条煮得非常的黏糊，肯定就没有什么口感，所以煮面的时候，一定要把控好时间。
煮面盖锅盖，时间不要过长。在煮面条的时候，不要把锅盖盖的时间太长。如果把锅盖盖的太长的时间，你会发现煮出来的面条是会非常的容易熟透。其实熟透的面条反而不好吃，那是因为盖锅盖的时间太长，所有的热量都已经将面条全部的胀开。
面条是容易熟的，需要是口味。所有的面条，都是由面粉去做的。一旦触碰热水，都是容易熟的。若是面条熟透的时候，通过试口味是可以试出来的。没有任何一个人的肉眼，能够真正的看得出来一点，面条是否真正的熟，只有去试口味才能知道。
煮面条，水一定要放足。如果在煮面条的过程当中，水分不够足的情况下面，那么煮出来的面条就会变成一坨一坨的。本身面粉这样的东西，就是需要吸收水分，所以在煮面条的时候，一定要放足够的水。面条煮熟后，还是会吸收面汤的水分。
砂锅面条汤汁怎么调好吃？
一、砂锅乌冬面食材乌冬面1袋、上汤适量、熟鸡蛋1个、火腿两片、黄瓜适量、五香豆干少许、西兰花1朵。做法1、鸡蛋去皮切开，黄瓜切片，西兰花焯水。2、将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。3、烧开后放入乌冬面，煮3分钟。4、将西兰花，黄瓜片，鸡蛋，火腿片，五香豆干放在面上稍微开锅后即可食用。二、砂锅面食材面粉适量、汕头牛肉丸适量、火腿肠适量、东北榛蘑适量、番茄适量、葱花适量、菠菜适量、生抽适量、厨帮土鸡粉适量、辣椒面适量、盐适量、调和油适量。做法1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。2、将汕头牛肉丸和火腿肠切片，东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。3、菠菜洗净，切成5公分左右的段。4、砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。5、再下入番茄炒出汁，下入榛蘑炒出香味，下入牛肉丸和火腿肠炒香。6、加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。7、加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。8、加入少许生抽。9、所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。10、趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。11、然后将面饼切成2厘米宽的面条。12、将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。13、等所有面片都煮好后加入菠菜，最后加入盐调味，关火即可
热汤面汤怎么调好吃？
把西红柿烫一下，中间拉14，把皮剥掉切成西红柿种，然后烧锅，放一点油，放点姜丝葱丝，发点西红柿煸炒一下，然后放水水开了以后煮上面条，面条煮上四五分钟以后放上烫好的菠菜，然后再往里边打几个，打两个鸡蛋芯儿，切点香菜撒上，放点醋，放一点生抽，再放一点香油。搅匀了，软乎乎的，热乎乎的面汤吃吧。
