三色豆指的是红豆、黑豆、黄豆三种豆。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等，其中蛋白质是豆类的重要组成成分。豆类由于其较高的营养价值和良好的口感，而广泛受到人们的欢迎。
三色豆是什么?
赤小豆、扁豆、绿豆
请问三色豆(绿豆,赤小豆,黑豆和甘草)有什么功效?
原料：绿豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克制作：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。用法：以上为1次量，每日2～3次，连用5～7天。效能：清热，利湿，解毒。适用于小儿水痘。医忌：在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。
豌豆要焯水吗
豌豆最好要焯水。豌豆焯水后容易煮熟，不熟的豆类容易引起食物中毒。并且，焯水也能清洗掉农药残留，同时保留大部分豌豆的营养价值，还不影响口感。所以，为了安全起见，建议最好是要焯水。
豌豆要焯水吗
豌豆焯水时时间不宜过长，2至3分钟最佳，过久容易煮烂变色。焯水时可以加入适量的盐，减少营养成分流失。
如果不想焯水，也需要用凉水浸泡5个小时以上，直到豌豆表皮裂开，剥去，再翻炒至熟才可以食用。
豌豆尖是只有四川有吗?
豌豆尖是不只有四川有。豌豆尖在我国云南、湖北、广东、上海等地都是有。豌豆尖又叫龙须菜，是碗豆苗最顶端上的嫩茎，豌豆尖可以做主料也可以作配菜，属于一种全能型蔬菜，自带有一股特殊的清香，吃起来也口感脆嫩清爽，且烹调起来也很简单，既可与肉类炒食、涮锅，又可凉拌。豌豆尖种植方法：1、种植时间豌豆尖有春豌豆和秋豌豆两个种类，春豌豆的种植时间最好在每年的10月中旬种植，等到来年2月份左右就可收获，而秋豌豆的种植时间最好在8月份上旬种植，等到10月份左右即可收获。2、处理种子在种植豌豆尖之前，需要选择种皮厚，表皮光滑的优良种子，再将种子浸泡到温水中8小时，使豌豆种子吸足水分，能够缩短豌豆尖的出苗时间，也能够提高植株的发芽率。3、提供土壤豌豆尖的根系较为细小脆弱，适合栽种到疏松、肥沃的土壤中，栽种前，需要先将土壤耕耘细腻，去除土壤中的碎石和杂草，为豌豆尖提供舒适的生长环境，使植株能够更好发芽。4、进行种植在种植豌豆尖时，需要将种子放入提前挖好的洞穴内，每隔洞穴可以放置3-5颗豌豆种子，在种植后，还需要在洞穴上方盖上一层细腻的薄土，再将薄土浇湿，等待一周左右，豌豆尖就能发芽。
