用报纸储存：用报纸将每一个红薯包裹住，放在干燥处，报纸的作用主要是遮光，防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存，可保存半年左右。
用空箱子储存：将红薯表面的泥土去掉，把红薯整齐地摆放在箱子里，再盖上一层卫生纸，放在一个阴凉、不潮湿的地方即可。可保存1-2个月左右。
放置干燥透气的房间储存：储存前把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，可保存1-2个月左右。
煮熟放冰箱冷冻保存：冰箱冷冻层温度低，细菌存活率更少，可以更好的延长红薯的保存期限。将煮熟的红薯放于冰箱冷冻层保存，通常可存放3-6个月。
大薯如何保存不会坏?
1.纸箱法：准备一个纸箱，最好下面垫上一层泡沫块，然后再准备一个毛巾，铺在纸箱里整理好，把红薯均匀地摆在纸箱里，中间要留一点距离，不要挨着。摆好后把毛巾另一端盖住，红薯的保存温度一般在15度左右，把纸箱盖住，放在阴凉干燥的地方即可。
2.塑料袋法：准备一 个黑色的避光塑料袋，准备纸巾，把红薯放在上面，用纸巾包好，尽量多包两层，然后放在塑料袋里，排除塑料袋里的空气，系好房子啊，阴凉干燥的地方即可。
红薯怎么保存不会发芽不烂
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙等物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
预防红薯保存长时间会烂，在购买挑选红薯时注意不要选表面有黑点或者是磨破皮的，那样的红薯就容易坏，不利于储存。选表面光滑，没有疤痕的红薯，利于储存不易坏。
红薯买回来以后先不要着急装箱储存，先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。目的是为晒干其表面的水分，这样红薯不易坏，保存时间更久。另外，经过晾晒的红薯，会在淀粉酶的作用下，将一部分的淀粉转化成糖，所以晒过的红薯口感也会更香甜。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。然后取一个纸箱，用简单在箱子上边插几个洞，把红薯摆放进去，然后上边盖几层报纸盖上盖子，放在温度在13-16度的阴凉处储存。这样既通风透气，又避光干燥，就是放半年红薯都不会发芽，不会烂。
还可以在纸箱底部装一层沙土，然后摆一层红薯进去，然后再装沙土，沙土没过红薯后，再摆放一层红薯，就这样一层沙土一层红薯，用沙土把每个红薯隔开。然后把箱子放在阴凉通风，温度在13-16度之间的地方，保存时间会更久。
也可以将晾晒好的红薯，一个一个用厨房纸包裹好，然后放到塑料袋中，将净塑料袋中的空气排净再封紧口，放到阴凉处保存就可以了。
冬天红薯怎么保存不会烂掉
1、室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。3、切片晒干保存法：将红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
红薯怎么保存不会烂掉
红薯不会烂的保存方法：1、找个空的纸箱子，在箱子底部放上一些卫生纸，把红薯放进去；2、在红薯上面也放入些许纸巾，盖住盒子即可，用废报纸把红薯一个个包住；3、再找个塑料袋扎起来即可，要放在阴凉通风的地方保存。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
