烹调时用适当的大火可以减少燃气的热量散失。这是一道节能宣传周知识竞赛的题目，适当的大火（不超过锅底的面积）相比于其他火量使得烹调时间变短，相应地，在这段烹调时间里，锅向周围散失的热量（热损失）要小些。
烹调时用哪种火量可以减少燃气的热量散失
烹调时尽量用中火，最简单的做法是火苗要在锅底以内的范围，太大的话，不能有效使用，造成浪费。
使用什么烹饪食物而不是大火可以有效节省燃料?
使用中小火烹饪食物而不是大火可有效节省燃料。
中小火烹饪食物不容易把食物烧干，所以中小火更节省燃料。
1、烹饪食物的时候，有的时候需要大火时，就应该开大火。如果需要小火才能把食物煮烂，就要开小火，不能以节省燃料为理由，而开成大火或者是小火，这样有时候会因为用火不当，而浪费了烹调的食物。
2、而煮粥，需要把锅烧开，以后转入小火，能保证小火开锅，有的时候没有必要开大火的时候就开着小火，那肯定是节省燃料的，开大火是非常浪费的。蒸馒头那必须大火，全程开大火，快速蒸熟。
3、沸腾以后可盖上锅盖，改用小火，这样可以节省燃料，又不至于影响煮食物的时间。火 越小散失的热量就越少，但是火太小却不能达到温度的要求和时间时，一般中火是最好的。
4、火肯定是越小散失的热量就越少，但是火太小却不能达到温度的要求和时间的要求，所以一般中火是最好的。可以使用其他转换率高的方法，电磁炉、节能灶等等。
燃气炉水压故障怎么回事？
1、故障原因：管道密封不好。出现这种情况一般是其中的管道在连接时没有处理好密封性，很容易出现滴漏的现象，导致水压下降。解决办法：当发现水压低的时候，停止壁挂炉的使用，检查一下采暖系统中是否有漏水的地方，确认整个系统处于密闭状态。2、故障原因：壁挂炉内部有气体。壁挂炉水压下降可能是在补充水的时候，混入了气体导致水压下降，在使用壁挂炉时必须保证壁挂炉内没有气体。解决办法：开启全部排气阀门，包含自动排气阀门以及暖气片排气阀门，促使壁挂炉内的气体排放出去。
壁挂燃气炉点火水压就上升是怎么会事
开到采暖时压力稳定吗？如果在采暖的时候压力稳定，而打到热水时压力不稳的话，可能的原因是： 1、补水阀没关死； 2、主热交换器或板式换热器（也称二次换热器）内部穿透了，需要更换。
