产地不同：砀山梨的产地在安徽；雪梨的产地在四川。
颜色不同：砀山梨的表皮是呈现出黄色；而雪梨的是黄绿色，会带一丝丝的绿。
口感不同：雪梨又甜又脆，汁水特别多，甜度非常的高；而砀山梨虽然也是比较甜的，但是和雪梨比起来，甜度要逊色一些，会略微带一些酸，而且口感上会比雪梨更加绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。
吃法不同：砀山梨和雪梨都是水果，可以直接吃。但常用雪梨来煮雪梨水，榨雪梨汁，在甜品当中用的比较多；而砀山梨做水果罐头会比较多。
砀山梨是不是雪梨呢?
砀山梨不是雪梨。砀山梨和雪梨的区别：
1、产地不同
砀山梨的产地在安徽，雪梨的产地在四川。砀山梨之所以叫这个名字，就是因为它是安徽砀山县的特产，因此用这个县城的名字来命名。
而雪梨，也叫作雪花梨，因为肉质洁白鲜嫩，就像雪一样，因此叫做雪梨，是四川省苍溪县的特产，苍溪县也被称为雪梨之乡。所以在产地上，这两种梨还是有非常大的区别的。
2、颜色不同
如果将砀山梨和雪梨放在一起，通过肉眼可以观察到，砀山梨的表皮是呈现出黄色，而雪梨的是黄绿色，会带一丝丝的绿。所以这两种梨在表皮颜色上会有一些不同。
3、口感不同
雪梨又甜又脆，汁水特别多，甜度非常的高。而砀山梨的话，虽然也是比较甜的，但是和雪梨比起来的话，甜度要逊色一些，会略微带一些酸。而且口感上会比雪梨更加绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。不过这两种梨都是非常好吃的，所以大家根据自己的口味来选择。
砀山梨挑选方法
1、挑选时，色越青白 ，花脐处凹坑深的质量好些。
2、颜色铁青，花脐凹坑较浅的口味较差。
3、选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细 密、酸甜适度、气味芳香者。
砀山梨是雪梨吗?
砀山梨不是雪梨。
砀山梨属于白梨，主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等。
这种梨个头比较大，果核很小，果皮很薄，而且汁液很多。它的适应能力很广，对土壤的要求不高，而且比较耐贫瘠，有很不错的抗寒力。另外，它的营养十分丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质。
产地环境
安徽省砀山县地处黄泛冲积平原，地势平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨热同期，日照充足，自然条件得天独厚，是享誉全国的特色水果——砀山酥梨的发源地和主产区。
冰糖雪梨的功效与作用
1、清热降火：冰糖雪梨里面含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津清热的作用。2、润肺化痰：冰糖雪梨里含有丰富的鞣酸，鞣酸能滋养肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。3、保护心肝胃：冰糖雪梨中含有丰富的维生素B和镁元素，这两种元素可以对心脏起到很好的保护作用。4、促进胃肠蠕动：冰糖雪梨里边含有大量的纤维，可以使肠道的细菌，肠道的垃圾毒素，及时的排出体外，改善便秘。营养价值：冰糖雪梨的营养价值较高，其中主要材料雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
冰糖雪梨饮料的功效与作用
1、冰糖雪梨汁主要是使用雪梨和冰糖共同熬制而成的饮品。营养价值非常丰富，里面含有大量的氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素c和胡萝卜素。从中医角度来讲，冰糖雪梨性寒、味甘，具有生津润燥、清热化痰的功效。2、多喝一些冰糖雪梨汁，不但可以为身体的新陈代谢提供能量，而且可以缓解咽喉肿痛、咳嗽、便秘或者是小便短赤的现象，对于一些阴虚而导致的五心烦热、盗汗症状，也有一定的辅助治疗作用。
