糖精：是一种热量为0的甜味剂，为白色结晶性粉末，难溶于水，由俄国化学家法利德别尔格，于1879年发明。
味精：是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味，由德国的雷特豪，于1846年在小麦的面筋中首次分离获得，1909年日本开始生产。
豆腐：是一种营养丰富又历史悠久的食材，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，中国是豆腐的发源地。
冰棍：是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品，起源于中国，在元世祖忽必烈时代，有了类似冰激凌的食品，叫做冰酪。
可口可乐：1886年5月8日，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生。
关于食物的科学发明有哪些?
具体如下：
1、奶粉的发明。
奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。根据意大利马可波罗在记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉,作为军需物质。长途行军时。
奶粉便于携带。用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动。使其溶解成粥状从而食用。在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。
是奶粉成就了成吉思汗的大业所以才国号元封聪明的人叫慧聪。因此慧元奶粉是世界上最早的奶粉品牌，中国是世界上发明奶粉最早的国家。这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录!
2、冰淇淋的发明由来。
最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里，到了饫再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。
以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是+分相似了。
中国人的发明：豆腐。
“中国是豆腐的‘师傅之国“”。"豆腐丰富了人们的营养，这是对人类的一个伟大的贡献”。提起中国的豆腐来，日本人总是怀着敬佩的心情竭力赞扬。1963年，中国佛教协会代表团到日本奈良参加鉴真和尚逝世1200周年纪念活动,当时，日本许多从事豆制品业的头面人物也参加了。
据说，他们之所以参加纪念活动，为了感谢鉴真东渡时把豆腐的制法带到日本。引人注目的是,这些参加者手理都提着装满各种豆制品的布袋,布袋上还写着”唐传豆腐干，淮南堂制”字样。淮南堂是我国淮南一家豆腐坊的名字，原是为了纪念豆腐的发明人一汉代淮南 王刘安而起的。
堂堂淮南王怎么会发豆腐呢?原来刘安讲求黄老之术，在淮南朝夕修炼。陪伴他的僧道，常年吃素,为了改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并把他献给刘安享用。刘安尝, 果然好吃，下令大量制作。这样，豆腐的发明权就记在淮南王刘安的名下了。传说刘安后来在八公山"升天”，山上修建了淮南王刘安庙，"八公岖腐”，也因此而名扬天下。
与食物有关的科学发明有哪些?
1.冷藏
利用冰来降低温度、保存食物可以追溯到史前时代。基于机械的冷藏技术于18世纪中期初现雏形,直到19世纪才得以长成。家用电冰箱于20世纪初期问世。在漫长的历史进程中,冷藏技术使得人类得以保存食物及其营养。
2.灭菌
灭菌在防止食物——尤其是牛奶——被细菌污染方面相当有效。
3.罐装
始于19世纪初期的灌装技术，实现食物保存的方式是：通过加工处理,将食物封存在密闭的容器内。罐装食品的生命周期从1年到5年不等。灌装技术也给布鲁克林的居民提供了一项相当有趣的周末活动。
4.烤箱
中欧地区发现的最早的烤箱，现身于公元前29,000年，彼时的烤箱有时会用于烘烤长毛象。与之相仿的煤气炉，则诞生于19世纪初期，常被用于烘烤小圆面包。
有创意有价值实用性强的小发明
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一、自制羽毛球准备材料：空饮料瓶一只，泡沫水果网套两只，橡皮筋一根，玻璃弹子一只。制作过程：1.取250毫升空饮料瓶一只，将瓶子的上半部分剪下。2.将剪下的部分均分为8份，用剪刀剪至瓶颈处，然后，将每一份剪成大小一致的花瓣形状。3.将泡沫水果网套套在瓶身外，用橡皮筋固定在瓶口处。4.将另一只泡沫水果网套裹住一粒玻璃弹子，塞进瓶口，塞紧并露出1厘米左右。5.剪下半只乒乓球，将半球底面覆在瓶口上，四边剪成须状，盖住瓶口后用橡皮筋固定住。6.美化修饰后，一只自制羽毛球完成了。
二、自制热气球1.首先我们用软纸裁出6～8个叶状的纸片。2.将它们对折并用胶水将它们的边粘在一起作成一个气球。3.用胶带将四根连线粘到气球底部。用橡皮泥将线的另外一端固定在桌子上。4.尽量将电吹风的速度调的很慢。将吹风口向上对准底部的开口并且打开开关。气球会慢慢变大拉紧细线并且离开桌面。三、自制手电筒具体制作方法是：1、将一只废易拉罐（如露露饮料罐）起掉一头盖子，另一头用圆头榔头敲凹。2、用厚瓦楞纸板卷起两节一号电池，电池正极朝上、负极朝下装入罐中。找一个合适的塑料盖（如神奇大大卷的盒盖正好可以扣在露露饮料罐上），在盒盖中央挖一个圆形小洞，洞的大小以使灯泡插紧为宜。将灯泡底座插入小洞。3、取一段寻线两端剥去线皮，一端绕在灯座上，另一端从塑料盖侧面扎一个小孔穿出。将塑料盖盖在易拉罐上。检查一下，灯泡、电池是不是紧密接触。四、自制太阳灶1、找一个大号手电筒上的凹面反光碗，用硬质泡沫塑料或木料削一根长约4厘米的圆柱体，直径以正好能紧紧塞进反光碗的圆孔为宜。2、在圆柱的一端横向钻一个细孔，穿入一根直径相当于孔径的铁丝，然后将露在圆柱外的铁丝两头扳折成90°，各留5厘米即可。3、把圆柱塞入反光碗的圆孔内，再将铁丝两端插在一块泡沫塑料或木质底板上。将一根细竹签的两头削尖，一头插在反光碗中央的圆柱上，另一头插上一小块土豆。把该装置放在太阳下，让反光碗朝着太阳方向。4、最后，耐心调节竹签长度，让插上去的土豆正好位于发光焦点上。要不了多久，土豆就会被太阳光烤熟，发出香味。
