菠萝蜜熟后气味香甜、颜色金黄以及刺比较尖锐。菠萝蜜的营养价值很高，果肉中含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、钙、铁钾等多种营养物质。并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。
买了个菠萝蜜,不知怎么才算熟了?
1,按 用手按住菠萝蜜,感觉软,而且有弹性.
2,闻 鼻子闻,有扑鼻的清香.（熟透的话,靠近都感觉到其香气）
3,切 拿刀子切开,看里面的果包出现金黄色的话,那该尝尝了.
如果没有具备上述条件,就说明没有熟或熟透,可以采用以下方法：
1、可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机（温度要把握好）吹上几个小时.
2、用报纸或棉的东西整个包住,放上两三天,就可以吃拉.
3、切开没有吃完的话,用保鲜膜盖住,放在干燥的地方
怎样判断菠萝蜜熟没熟
1、外表判断
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
2、闻味判断
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
3、切开查看
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。
菠萝蜜怎么样催熟快：
1、方法一
用已经成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法。催熟菠萝蜜也可以这样操作，我们可以将已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块，便能很快地催熟菠萝蜜。
2、方法二
我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。很快菠萝蜜就会散发出香味的，这时假就可以开吃了哦!
3、方法三
很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果。
菠萝蜜怎样才算熟
菠萝蜜怎么看熟不熟一看皮成熟的菠萝蜜皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的菠萝蜜表皮青绿色。二闻味成熟的菠萝蜜闻起来果香浓郁，在相对小点的如15平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的菠萝蜜果香清淡或无香味。三按果成熟的菠萝蜜用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的菠萝蜜按压是发硬较脆的。四听音成熟的菠萝蜜拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的菠萝蜜声音是稍微清脆的。五牙签插牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从菠萝蜜的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明菠萝蜜内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。六切小口尝用小刀在菠萝蜜上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。2菠萝蜜按着多软才算熟像瘪了气的气球就算熟透。用按压软硬的程度来判断菠萝蜜的成熟，一般标准需达到按压菠萝蜜的大部分面积都有发软呈弹性才算熟，感觉就想按一个瘪了气的气球一样，如果仅仅是某个部位发软，其他地方还很硬，建议再放一放，因为熟透的菠萝蜜最为香甜好吃。3菠萝蜜快速催熟妙招如果你买的菠萝蜜通过上述方法判断还是未熟状态的话，可用以下方法快速催熟菠萝蜜：1、白天放高温处在白天天气好的时候，把菠萝蜜放到大太阳底下去晒，通过阳光高温的照射能加快菠萝蜜的成熟速度；如天气不好，则放到温度较高的地方，如暖风机风口、热空调风口处、暖炉边上等都有效果。2、晚上和其他水果放一起到了晚上可将菠萝蜜搬入房间，将菠萝蜜放在纸箱中，然后在纸箱中放几个成熟的苹果和香蕉，通过熟苹果和熟香蕉所释放的乙烯加速菠萝蜜的成熟。4菠萝蜜开了没熟怎么办1、菠萝蜜开了发现还没熟，要用保鲜膜紧紧包裹打开过的地方。2、然后放到太阳底下晒一晒或阴凉通风处存放即可慢慢变熟。注意：期间要不时的查看一下，防止菠萝蜜坏掉，发现差不多成熟了就要立即开吃，久放容易腐烂。5菠萝蜜放久了有黑点是不是坏了看情况决定。果农把七八分熟菠萝蜜从树上摘下后，在消费者手上需要经历一个养熟的过程，如在养熟期间菠萝蜜外皮出现了黑斑或黑洞，这大多数情况下只是表面现象，其里面的果肉通常还是好的，这是菠萝蜜果实独有的特性，越是到成熟状态越是发黑，但若是黑斑面积较大，切开后有软烂异味现象的，则说明菠萝蜜是坏了，可拍照存图，联系商家进行赔偿。
菠萝蜜怎样才算熟
菠萝蜜怎么看熟不熟
一看皮
成熟的菠萝蜜皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的菠萝蜜表皮青绿色。
二闻味
成熟的菠萝蜜闻起来果香浓郁，在相对小点的如15平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的菠萝蜜果香清淡或无香味。
三按果
成熟的菠萝蜜用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的菠萝蜜按压是发硬较脆的。
四听音
成熟的菠萝蜜拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的菠萝蜜声音是稍微清脆的。
五牙签插
牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从菠萝蜜的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明菠萝蜜内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。
六切小口尝
用小刀在菠萝蜜上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。
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菠萝蜜按着多软才算熟
像瘪了气的气球就算熟透。
用按压软硬的程度来判断菠萝蜜的成熟，一般标准需达到按压菠萝蜜的大部分面积都有发软呈弹性才算熟，感觉就想按一个瘪了气的气球一样，如果仅仅是某个部位发软，其他地方还很硬，建议再放一放，因为熟透的菠萝蜜最为香甜好吃。
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菠萝蜜快速催熟妙招
如果你买的菠萝蜜通过上述方法判断还是未熟状态的话，可用以下方法快速催熟菠萝蜜：
1、白天放高温处
在白天天气好的时候，把菠萝蜜放到大太阳底下去晒，通过阳光高温的照射能加快菠萝蜜的成熟速度；如天气不好，则放到温度较高的地方，如暖风机风口、热空调风口处、暖炉边上等都有效果。
2、晚上和其他水果放一起
到了晚上可将菠萝蜜搬入房间，将菠萝蜜放在纸箱中，然后在纸箱中放几个成熟的苹果和香蕉，通过熟苹果和熟香蕉所释放的乙烯加速菠萝蜜的成熟。
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菠萝蜜开了没熟怎么办
1、菠萝蜜开了发现还没熟，要用保鲜膜紧紧包裹打开过的地方。
2、然后放到太阳底下晒一晒或阴凉通风处存放即可慢慢变熟。
注意：期间要不时的查看一下，防止菠萝蜜坏掉，发现差不多成熟了就要立即开吃，久放容易腐烂。
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菠萝蜜放久了有黑点是不是坏了
看情况决定。
果农把七八分熟菠萝蜜从树上摘下后，在消费者手上需要经历一个养熟的过程，如在养熟期间菠萝蜜外皮出现了黑斑或黑洞，这大多数情况下只是表面现象，其里面的果肉通常还是好的，这是菠萝蜜果实独有的特性，越是到成熟状态越是发黑，但若是黑斑面积较大，切开后有软烂异味现象的，则说明菠萝蜜是坏了，可拍照存图，联系商家进行赔偿。
