微波炉煮鸡蛋十分钟至十五分钟左右。使用微波炉煮鸡蛋时，需要先用锡纸包裹，放在深盅内，加水至盖过蛋面，再盖上盖子，加热十分钟至十五分钟左右即可。其中，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸。
用微波炉要几分钟能把鸡蛋煮熟??
高火叮4分钟即可。做法见下：
主料：鸡蛋2个 。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鲜抽适量。
步骤一：鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。
步骤二：倒适量温水。
步骤三：加入适量食用油和盐。
步骤四：放入微波炉，高火4分钟即可。
步骤五：浇点鲜抽酱油就可以吃了。
微波炉里面 煮鸡蛋需要花多久时间?
根据情况而定。若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。选择微波炉中的中度火候按钮，等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。
煮一个鸡蛋需要几分钟
煮鸡蛋需要多长时间?通常来说5到10分钟不等，很多人喜欢吃溏心蛋，煮鸡蛋的时间就短一点，不吃溏心蛋的时间就长一点。俗话说煮鸡蛋莫实心，因为蛋白质再640℃的时候就会变性了，所以一般来说鸡蛋溏心最好，内含营养也是最容易被人体吸收。
开启分步阅读模式
1、溏心蛋
01
煮鸡蛋要煮多长时间呢?鸡蛋先下锅，凉水下，喜欢溏心的就等到水开再煮上三五分钟就可以出锅了，捞出鸡蛋过凉。煮了三分钟的鸡蛋蛋清软嫩清透，蛋黄处于要熟不熟的界限，这个时候的鸡蛋属于微熟鸡蛋，最容易被人体吸收消化的。
2、半熟蛋
01
煮了五分钟的鸡蛋，蛋清已经完全熟了，蛋黄熟了但不会太硬，稍微带有一些溏心。这个叫半熟鸡蛋，软嫩可口，蛋香浓郁，对人体营养的吸收也是非常有好处的。美国的一项研究表明，每天吃两个半熟蛋有益于控制血脂并增加体内HDL。
煮鸡蛋注意事项
01
1、挑选鸡蛋的时候，不能光看鸡蛋的大小，可以对着光看鸡蛋内部是不是透亮或者有无杂物，用手轻晃鸡蛋听声音，避免挑到变质损坏的鸡蛋。
02
2、就是煮鸡蛋的水要没过鸡蛋一两指，保障鸡蛋整个都被水覆住，遇上个头大的鸡蛋多煮十几秒也没关系，大个儿需要额外关照一下。
03
3、溏心蛋固然很好吃也好吸收，但是禽类蛋什么的容易受到多种细菌感染，存在隐患，多少吃点，不要老吃。同时煮的太老的鸡蛋也是有风险的，时间过长蛋白质都变性了，不好吃还不营养了，所以怎么吃也是要好好斟酌一下的。
04
民以食为天各位，鸡蛋含有丰富的蛋白质，煮鸡蛋能够最大限度保存所含营养，煮鸡蛋需要多长时间看完这篇文章，相信心里也有谱了。
糖心鸡蛋煮几分钟
糖心鸡蛋煮5到6分钟就可以了。取一个小锅，放入适量的水，目测水量没过鸡蛋即可，保证受热均匀；加10%的白醋煮开，可以防止有裂缝的蛋的蛋清流出；水开后调小火，将新鲜鸡蛋洗净放入锅中，煮5分钟左右将鸡蛋取出；煮好的蛋可以马上放入冷水中， 避免鸡蛋煮过头，蛋壳也更加好剥。一颗完美的溏心蛋就完成了！根据煮蛋时间表，3分钟的蛋白刚开始凝固，蛋黄全是溏心，用手剥壳的时候几乎不能保持原形；4分钟的蛋清几乎凝固，蛋黄几乎还是溏心的；6分钟的蛋黄基本上已凝固；只有蛋黄中心还有一点没有凝结；10-15分钟即为通常所吃的全熟蛋。溏心”即指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋。与以往我们所吃的全熟蛋不同，溏心蛋流动的蛋黄具有前所未有的动态美感，口味上略带鲜甜，一口咬下去，溏心缓缓流出，带来的味觉享受要远胜于日常所吃的白煮蛋！溏心蛋还是个最佳“配角”，多数会出现在日式拉面以及西餐中，不论是在中国还是欧美都家喻户晓，为大众所喜爱。但是，要做出外形光滑饱满，内心软硬合适的完美溏心蛋也不容易！今天教你做一个完美的溏心蛋！半熟蛋到底卫不卫生？“鸡蛋里最常见的细菌是沙门氏菌，沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋：一是在蛋壳形成前，通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋，也就是这个鸡本身感染了病菌；二是通过蛋壳上的粪便，这方面的决定因素就是养鸡场所的卫生环境。一般来说，蛋白的凝固温度大概在62°C，蛋黄在68°C ，沙门氏菌在71°C的高温下会被杀死，如果是全熟蛋的话，肯定安全。如果是半熟蛋的话，就完全要靠鸡蛋本身是否携带类似细菌。所以，建议大家如果想做溏心蛋一定要购买有双标的鸡蛋生产商。半熟和全熟蛋的营养哪个更高？结论是：有细微差别。鸡蛋的主要营养是蛋白质、脂肪 、矿物质和维生素，蛋白质在鸡蛋的加热过程中，营养成分没有变化，不过在进入人体内以后，全熟蛋因为蛋白质过分凝固不利于消化吸收，脂肪和矿物质在鸡蛋的不同阶段完全相同，维生素则在鸡蛋的烹煮过程中会逐渐流失，所以溏心蛋的维生素保存的更完整一些！半熟蛋和全熟蛋口感上的区别！全熟蛋因为蛋黄完全固化，吃起来干干的有点噎人，吃完以后，嘴巴里会有粉粉的感觉，需要用水或者汤冲服来缓解口腔压力。溏心蛋就完全不同，整个蛋都水嘟嘟的，润润的，一口咬下去蛋白融化在嘴里，游离的蛋黄液有点像是流沙包的馅，糯糯的、沙沙的，既没有生鸡蛋的蛋腥味，也不会黏糊糊的挂在口腔里。
