将麦饭石不粘锅用洗涤剂清洗干净，然后用厨房纸擦干。
凉水上锅，加入白醋，盖上盖子，大火煮5分钟后开盖。
把水倒掉，再用清水清洗一次麦饭石不粘锅。
开火，热锅下油，油烧热后将油转匀整个锅，关火，冷却后用厨房纸擦干。
再倒入油，用厨房纸将锅擦拭一遍，放置12小时以上即可。
麦饭石不粘锅第一次怎样开锅？
第一次使用 新买来的麦饭石锅第一次使用前需要先进行开锅处理，先用热水冲洗干净并擦干，涂上薄薄的一层食用油，静置2小时左右，再清洗干净方可使用。每次用麦饭石锅做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下，使它恢复洁净表面，在使用完后，等锅自然冷却再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。使用麦饭石不粘锅注意事项：1、需要注意金属铲不能使用，一般建议使用木铲或尼龙铲。尽快清洗海鲜。3、锅的表面应该涂上食用油来保护它。4、不要在空锅里煮太久。5、洗完锅后，一定要把水擦干净，放在干燥的地方。6、由于传热均匀，只需要中火到低火。
麦饭石不粘锅怎么开锅
在开锅使用前先做个保养。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。使用麦饭石不粘锅注意事项：1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。2、煮海鲜尽快清洗。3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。4、不要长时间空锅干烧。5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
