鸡蛋放冰箱好不好(鸡蛋保质期是多久)

鸡蛋放冰箱里面保存会比放在常温环境下保存时间更长。常温环境下，鸡蛋最多只能保存10～15天左右，鸡蛋就会逐渐散发出臭味，而将鸡蛋放在冰箱的冷藏层内保存，最多可以保存40天左右。

鸡蛋在温度2~5度的情况之下，可以保存40天，所以说它在冰箱内最多可存放40天，常温的条件之下是10~15天，如果是存放时间过长的话，那么会导致鸡蛋的新鲜度和营养成分受到影响，还会因为细菌的侵入发生质变，出现粘壳散黄等现象。