视情况而定。桃储藏温度为-0.5~1度之间，储藏期为14~28天。西瓜储藏温度为2~4度之间，储藏期为14~21天。苹果储藏温度为-1~1度之间，储藏期为60~210天。梨储藏温度为0.5~1.5度之间，储藏期为30~180天。柚子储藏温度为10度，相对湿度为85~90，保鲜期可达1~6个月。
水果在冷库里面能保鲜多久
1，蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%）,并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。2，水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。3，热带水果莫放冰箱中，热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。
冰箱冷藏室适合保存所有水果吗?
不适合不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜！有些水果天生“怕冷”，放入冰箱不仅会冻坏水果，还会破坏水果品质和风味。如香蕉、芒果、木瓜等热带水果，一放到冰箱，很快果皮开始凹陷，出现黑褐色的斑点。这说明水果已经被冻伤，营养成分遭到破坏。一般，水果买来以后，应该趁新鲜赶紧吃掉。不过，这是理想状况。现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用周末买齐整星期的分量。很多人习惯水果一买回来就扔进冰箱。然而，问题来了！不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，放入冰箱不仅会冻坏水果，还会破坏水果品质和风味。不是所有水果都能放入冰箱中你有没有过这种经历：香蕉、芒果、木瓜等水果，一买回来就放到冰箱，可很快你就会发现，果皮开始凹陷，出现黑褐色的斑点。这说明水果已经被冻伤了！有些热带水果很怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。不过，一般来说温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。水果的日常保存可分为以下四类：1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。4、常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
水果冷库的温度？
1、水果一般在冷库内的温度在0~15℃，当温度低于0℃时，水果容易发生冻伤，温度高于15℃时，水果容易腐烂不利于水果的保鲜，所以温度这一块是非常重要的。像常见的水果，香蕉的保鲜温度在13℃左右比较合适，苹果的保鲜温度在0℃比较合适，芒果10℃～13℃，荔枝为7℃～10℃。2、苹果：冷库温度要求一般是-1℃～5℃，适合的贮藏温度是-1℃～1℃。原因：苹果低温贮藏还可抑制虎皮病、红玉斑点病、苦痘病、衰老褐变病等的发生，但是苹果贮温过低，会引起冻结，降低果实硬度，缩短贮藏寿命。3、桃子：适合的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。原因：在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。4、葡萄：冷库贮藏适合温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%。原因：葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨或夜间进行，避免雨天、雾天等外界湿度过大时换气，以免导致库内温湿度变化过大。
水果冷库的温度要求一般是多少来着？
一般果蔬冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。
