产地不同：有名的盛产金桔的地方是广西融安和桂林阳朔。广西融安生产的叫做滑皮金桔，桂林阳朔的叫脆皮金桔。
口感不同：融安的滑皮金桔又称为甜心桔，吃起来皮硬心甜，没有普通金桔那种辛辣味；而阳朔的脆皮金桔则是皮软又甜，但心酸，没有刺鼻的味道，全果可以带皮食用。
脆皮金桔好吃吗?还是滑皮金桔好?
脆皮金桔味道比滑皮金桔好吃太多了。尤其是融安的脆皮金桔。脆皮金桔清香可口，不酸涩，香甜多汁，有明显的糖心，少籽几乎无籽。前两天在春播买了脆皮金桔，味道特别好。
脆皮金桔和普通金桔的区别是什么?
脆皮金桔和普通金桔的区别是产地不同和口感不同。
1、产地不同
脆皮金桔产于桂林阳朔，普通金桔产于广西融安。
2、口感不同
脆皮金桔的果实外皮比较柔软，清洗后可以带皮一起吃，口感酸甜。普通金桔的果实外皮比较硬，口感比较甜。
金桔的简单介绍：
金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”
其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安著名的农副产品之一。
一、金桔的栽培方法
采用稀植的栽培方法，株行距2.3米×3米，亩栽80~100株。苗木定植前进行，修剪解除嫁接口薄膜，以春植为主，一般2月上旬至3月中旬栽植。
二、金桔的施肥方法
在树冠滴水线挖沟施，一般环状沟深15~20厘米，宽30厘米，放射状沟施肥，宜从近树干处向外开浅沟，向外逐步加深。有机肥挖深、宽各30厘米以上沟施。掌握根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、磷钾肥深施的原则 。
