柚子用盐水洗净表皮，擦干，用水果刀从中间切透黄色的表皮，切口首尾相合。
用手沿着切口边缘向里，扒开分离柚子肉球和柚子皮到深处，取下半个柚子皮。
用同样方法取下另一半柚子皮。
把要吃的柚子肉掰下来，剩下的柚子肉放回半个柚子壳里。
再盖上另一半柚子壳，最后用几根牙签竖着插入接口处即可。
柚子怎么存放
新鲜的柚子,不要有碰伤什么的，放在阴凉干燥的地方,可以放好几个月呢，而且柚子从树上摘下来后放一个月左右吃是最好吃的，用不用塑料袋包起来跟水分充不充足没关系的。
最好是不要放冰箱里,这样存放的时间反而不久了.如果你是已经剥开的,那倒可以放冰箱,不过,先用个保险膜包一下。
一、柚子不宜放冰箱
最好是不要放冰箱里，这样做柚子存放的时间反而会缩短。如果柚子已经剥开，那倒可以放冰箱，不过，先用个保险膜包一下。冬天不超过20度，现在放到春节不但不会坏，还经过了一段时间的糖化，柚子会变得更甜
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。
二、没剥开的柚子怎么保存
柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。
三、剥开后的柚子怎么保存
柚子个头比较大，一个柚子的果肉够几个人吃，有时后剥开多了，吃不完，这剥开后的柚子放几个小时就会凯斯干，放一天以上食用口感就完全变了，这种剥开的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。
柚子怎样保存时间长
1、保鲜膜包裹
一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。
2、冰箱冷藏
剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，当然最好是用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。
扩展资料：
挑选柚子的方法
1、观
仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因为放置时间较长，不够新鲜。
2、按
用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，表皮薄的柚子好吃。
3、掂
较重的柚子含有较多的水分，所以吃起来感觉更美味，两个大小一样的柚子，先用右手掂量一下其中一个柚子，然后掂量一下第二个柚子，但注意不要同时使用左右手，因为左右手的感觉阈值不同。最好使用秤量一下。
4、摸
在挑选中，注意亲手摸摸柚子上端的“颈”部，如果柚子上面的“颈”部较长，说明肉少皮多，最好选择“颈”短、扁圆、底部平的柚子。
参考资料来源：人民网-柚子变干了还能吃吗 柚子怎么保存不会变干
柚子冬季怎么保鲜
1、准备完整的蜜柚、保鲜膜、少量小苏打。 2、将保鲜膜打开平铺，把柚子蜜柚放在中间，在柚皮上均匀的撒上适量小苏打，然后用保鲜膜来回包裹两三层柚子。 3、放置在常温通风阴凉处保存，避免周边有水分即可。
柚子怎样保鲜？
1、避免阳光直射。柚子摘下以后，不要被阳光直射，阳光晒会使柚子色泽减弱，看上去没有光泽。2、温度不要太低。柚子储存时，温度10度左右就可以了，太低或者太高，都会影响柚子的口感，柚子怕冻，不能直接放进冰箱，如果柚子切开了，用保鲜膜包住，就可以放进冰箱了。4、可以放进菜窖储存。柚子采摘后，可以放进通风透气的筐里面，把筐直接放进菜窖里面，菜窖如果温度太低，可以敞开菜窖口。5、每个柚子包上保鲜膜。柚子个头比较大，为了让柚子更加新鲜，可以给每个柚子包上一层保鲜膜，这样柚子水分不容易散失。扩展资料：挑选柚子的方法：1、观仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因为放置时间长不够新鲜。2、按用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，表皮薄的柚子好吃。3、掂较重的柚子含有较多的水分，所以吃起来感觉更美味，两个大小一样的柚子，先用右手掂量一下其中一个柚子，然后掂量一下第二个柚子，但注意不要同时使用左右手，因为左右手的感觉阈值不同。最好使用秤量一下。4、摸在挑选中，注意亲手摸摸柚子上端的“颈”部，如果柚子上面的“颈”部较长，说明肉少皮多，最好选择“颈”短、扁圆、底部平的柚子。
