火灾扑救的指导思想和原则有救人第一、科学施救，先控制、后消灭。
救人第一、科学施救：应当立即组织营救受害人员，疏散、撤离受到威胁的人员，坚持“救人第一”的指导思想，进行科学施救，优先保障遇险人员的生命安全。
先控制、后消灭：先控制是指把主要力量部署在火场上火势蔓延的主要方面，对火势实施有效控制。后消灭是指在控制火势时，向火源展开进攻，逐一或全面彻底消灭火灾。
火灾扑救的指导思想和原则是什么?
2、原则是：先控制，后消灭；集中兵力，准确迅速；攻防并举，固移结合。
在火灾扑救中 要坚持什么指导思想
在火灾扑救中要根据不同情况时的采取堵截、快攻、排烟、隔离等基本方法。
一、堵截
堵截火势，防止蔓延或减缓蔓延速度，或在堵截过程中消灭火灾，是积极防御与主动进攻相结合的火灾扑救基本方法。
在实际应用中，当单位灭火人员不能接近火场时，应根据着火对象及火灾现场实际，果断地在蔓延方向设置水枪阵地、水帘，关闭防火门、防火卷帘、挡烟垂壁等，堵截蔓延，防止火势扩大。
二、快攻
当灭火人员能够接近火源时，应迅速利用身边的灭火器材灭火，将火势控制在初期低温少烟的阶段。
三、排烟
利用门窗、破拆孔洞将温度浓烟排除建筑物外，是引导火势蔓延方向、减少火灾损失的重要措施。
四、隔离
针对大面积燃烧区或火势比较复杂的火场，根据火灾补救的需要，将燃烧区分割成两个或数个战斗区段，以便于分别部署力量将火扑灭。
扑救火灾的四种方法
1、冷却灭火法。 冷却灭火法就是控制可燃物质的温度，用冷却的方式使燃火点降低到燃点以下，以达到灭火的目的。比如水、冷却法是较为常见的灭火方法。利用水的冷却方式增加散热量，将火的燃点降到最低，使燃烧停止。比如房子着火、森林着火等都是可以用水来灭火的，冷却灭火法是灭火里面最基本的方法。 2、窒息灭火法。 窒息灭火法就是隔绝火体与空气，使其无法继续燃烧的方式。我们都知道火之所以会燃烧是因为空气中的氧气，而隔绝了氧气等这种可燃物质就可以停止燃烧，这也是常用的一种灭火方法。这类灭火法较为常见的是初期的，比如我们烧菜时锅里突然油烧得久了着火了，我们就可以用锅盖盖住锅，使锅内的火体与外界没有可燃的氧气辅助，自然也就灭掉了。3、抑制灭火法。 抑制灭火法是以与燃烧物产生物理和化学的方式达到抑制作用，从而过到灭火的方法。如干粉灭火器，其内部充装的磷酸铵盐成分可以抑制燃烧物的燃烧，达到灭火的效果。这类方式通常用于金属类的灭火。4、隔离灭火法。 隔离灭火法和窒息和些相似，都是阻止空气与燃烧体之间磨擦，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法。像沙土、湿棉被等方式都是隔离灭火法较为常见的方式。
扑救火灾的方法有那四种？
扑救火灾的方法有冷却法、窒息法、抑制和隔离法四种。1、冷却灭火法。冷却灭火法就是控制可燃物质的温度，用冷却的方式使燃火点降低到燃点以下，以达到灭火的目的。比如水、冷却法是较为常见的灭火方法。利用水的冷却方式增加散热量，将火的燃点降到最低，使燃烧停止。比如房子着火、森林着火等都是可以用水来灭火的，冷却灭火法是灭火里面最基本的方法。 2、窒息灭火法。窒息灭火法就是隔绝火体与空气，使其无法继续燃烧的方式。我们都知道火之所以会燃烧是因为空气中的氧气，而隔绝了氧气等这种可燃物质就可以停止燃烧，这也是常用的一种灭火方法。这类灭火法较为常见的是初期的，比如我们烧菜时锅里突然油烧得久了着火了，我们就可以用锅盖盖住锅，使锅内的火体与外界没有可燃的氧气辅助，自然也就灭掉了。3、抑制灭火法。抑制灭火法是以与燃烧物产生物理和化学的方式达到抑制作用，从而过到灭火的方法。如干粉灭火器，其内部充装的磷酸铵盐成分可以抑制燃烧物的燃烧，达到灭火的效果。这类方式通常用于金属类的灭火。4、隔离灭火法。隔离灭火法和窒息和些相似，都是阻止空气与燃烧体之间磨擦，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法。像沙土、湿棉被等方式都是隔离灭火法较为常见的方式。
