量杯：量杯两端分别可以盛量不同容量的液体，用于量取酒液。
捣棒：用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料，也可碎大冰块。
过滤器：若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶，一般都需要使用过滤器。
调酒壶：需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。
把勺：主要用于搅拌和引流，有时也可以用来插取樱桃和橄榄。
调制鸡尾酒时,一般的用具有什么?还有装鸡尾酒用杯子又有哪些?_百度知 ...
初学者：不需要马上购买专业的调酒用具.要想偶尔在家调一杯鸡尾酒,只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了.
好用的调酒壶：调酒壶分两截和三截两种.使用两截调酒壶时,冰块和材料都放在上层；使用三截调酒壶时,冰块和材料都放在下层.另外有一种实用的不锈钢制计量杯,一端可以量20毫升的分量,另一端则可以量40毫升的分量.
刀具：此外您还需要一个砧板、一把锋利的小刀,刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖.还有一个木制的研杵,可以用来磨碎薄荷之类的东西.
专业调酒用具：如果您在家里调制鸡尾酒的话,在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌.也值得买一部制冰机,可以快速制出碎冰.
一些聪明的小道具：一些小工具可以简化调酒的工作：用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让您以专业水准来调制饮料；香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气,并保持原味；冰桶和冰夹也很有用处.
调酒做鸡尾酒都需要什么器具?要全套的名字,把器具名字告诉我谢谢_百 ...
1.量杯
量杯是两头呈漏斗形的不锈钢量酒器。为了确保饮品与配方保持一致，量杯是必须的。这样可防止由于人为判断不精确而造成的数量偏差。
2.香槟杯
在饮品中有香槟或者起泡葡萄酒时使用这种杯子。可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
3.马提尼鸡尾酒杯
这是鸡尾酒杯的最新变形。它保留了锥形杯的主要元素，在下面的圆杯中盛放冰块，其可爱朴拙的外型深受欢迎，大开口的杯口是为了让含强烈酒精的鸡尾酒能够得以舒发。
4.酒吧长匙
长匙的用途广泛，在搅拌或分层调酒时，都需要使用这种有长柄的小匙。
5.柯林杯
直桶形高杯，其容量为240到360毫升，主要用来盛放混合鸡尾酒。使用柯林杯的时候，饮用方法通常是插上一根吸管。
6.高球杯
高球杯是酒吧里常常会用到的酒杯。主要用来盛放成份中带碳酸饮料的鸡尾酒，也可以直接盛饮料。其容量根据不同大小分为180毫升到340毫升不等。
7.波士顿调酒壶
这是调配鸡尾酒必不可少的工具，又称花式调酒壶，由玻璃杯和不锈钢壶身两部分组成，体积较大。需要注意：不能用来摇晃含有碳酸的液体！
求鸡尾酒调酒配方？
做法： 1.薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起捣碎 2.把薄荷碎放入杯中 3.青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把青柠角和柠檬角也放入杯中 4.将冰块放入杯中 5.倒入朗姆酒，再倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰即可
调酒鸡尾酒日不落配方？
步骤1.养乐多加入苏打水中，搅匀备用步骤2：新的杯中倒入红石榴糖浆，再倒入金酒步骤3：倒入备用的养乐多苏打水，加入冰块步骤4：放根吸管就可以了
