肠衣泡一天一宿天了还能用。肠衣需先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣。
猪肠子哪一段炒来好吃？
加油，葱姜干红椒爆锅，倒大肠，加黄酒，边炒边加生抽、盐、少许水，炒到水即将干加入青椒再炒一会，加鸡精、胡椒粉，再炒一下，出锅
早上猪肠,晚上姑娘。是什么意思?
广东谚语。猪肠是猪肠碌，阳江小吃。这意思是形容猪肠碌的美味，除了晚上搂个香喷喷的小姑娘之外，就没什么能比了，这两件事都是世间的顶级享受的意思。
