饺子：在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。
馄饨：谐音混沌、浑囤，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因是馄饨形状像元宝。
年糕：春节吃年糕是很多地方都有的风俗，因年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。
八宝饭：八宝饭的用才讲究，工艺相当繁复，分量足，甜度高，适合全家人分食享用，象征团团圆圆。
鱼：春节餐桌上最少不了的就是鱼，因鱼同音余，代表着盈余，意味着年年有余。
汤圆：在我国南方有春节吃汤圆的习俗。汤圆的圆寓意团圆、圆满，象征家庭和谐，生活甜美。
春节必吃的10种食物有哪些?
1、饺子：
春节是中国最大的节日，所谓无饺不成年，过年的饺子可是规矩多多。每到除夕上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，有时候还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币或者花生，吃到的人寓意着一年都会。
2、四喜丸子：
四喜丸子中的“四喜”则是代表了 “富”、“寿”、“禄”、“禧”，浑圆的丸子预示了阖家团圆的意味。
3、大枣：
大枣象征“甜甜蜜蜜”，不管什么时候，大枣永远代表幸福美满，甜甜蜜蜜。因为大枣不仅红和甜，关键还有很多更好的寓意，比如早生贵子等。所以大枣春节是必备美食。
4、松仁玉米：
寓意金玉满堂。是非常好的一道寓意菜，虽然不是大鱼大肉，但是春节每家都不缺肉，而且吃多了肉还容易不消化，所以多吃些素的也没什么不好的。
5、白菜卷：
白菜被称为“百财”，春节吃的意思是，希望来年可以赚百财。而白菜一般的吃法大家都腻了，最新鲜的吃法是白菜卷，里面卷肉，外面是白菜。吃起来不仅高档，还有好寓意。
6、红烧肉：
红烧肉，或是各种红肉，因为红肉是公认的“鸿运当头”好寓意。所以很多人即便不爱吃红烧肉，过年也一定会准备，备上好寓意的菜，希望可以迎来好运气。
7、炖鸡：
鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利。吃鸡为“百事大吉”，如果一般的鸡肉吃法你已经腻了，可以试试这道板栗烧鸡块，不仅美味，而且还百吃不腻。口感丰富超适合过年吃。
8、鲢鱼头炖豆腐：
豆腐有很多寓意，有福袋之称，也有清白发财的意思，所以，过年豆腐是必吃的一种食材，如果不会烹饪这么简单的食材，就做个鲢鱼头炖豆腐吧！寓意鸿运当头！
9、春卷：
春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。
10、年糕：
无论是北方还是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的红枣年糕，苏州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。寓意着”节节高升“。
春节的食物有哪些
汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆);芝麻汤圆属甜品类,能滋补心脾,提神健脑.主料有糯米粉、黑芝麻,辅料为猪油和白糖.也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意.另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,寓意团团圆圆.
2.
饺子:是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺.饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创.民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴!
3.
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高. 年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史
过年吃点什么好呢
1、过年吃饺子寓意招财进宝在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜,据说有算财之意。2、过年吃鸡寓意有计除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
北方过年吃什么食物
北方人过春节必吃的传统食物有饺子、鱼、猪前蹄、柿饼、鸡等，这些食物都有“喜庆、吉祥”等美好的寓意。1、饺子北方人过年必吃的是饺子，而南方人不一样，必吃的是汤圆。饺子一般是在除夕的晚上，吃饺子取“更岁交子”之意，有“喜庆团圆、吉祥如意”的美好的寓意。2、鱼鱼肉是北方人春节期间餐桌上必不可少的一道硬菜，当然，南方也是。鱼与“余”谐音，有“年年有余、生活富裕”等吉祥的寓意。3、猪前蹄猪蹄也就是猪手，在春节期间吃了猪蹄可以“挠一挠”，预示新的一年可以抓到新的机会和幸福。不过北方人吃猪蹄很有讲究，必须是猪前蹄，因为猪前蹄是往回挠，而后蹄是往后蹬，在他们眼中猪前蹄寓意更吉祥。4、柿饼南方人过年期间的零嘴一般都是瓜子花生之类，而北方人必吃的零嘴就是柿饼了。吃柿饼象征事事如意，讨好彩头。5、鸡鸡与“吉”谐音，寓意吉祥。鸡翅寓意“展翅高飞、飞黄腾达”。一般北方人春节第一餐都喜欢喝鸡汤，寓意“清泰平安”。其实鸡肉也是南方人过年餐桌上必备的传统食物。
