常温保存：将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方可以保鲜3天左右。常温保存猪肝的时间不宜过久，应及时烹饪，以免影响猪肝的口感和品质。
冰箱冷藏、冷冻保存：将猪肝表面涂抹一层食用油，用毛巾毛包，装入食品袋中，放进冰箱冷藏室或冷冻室进行保存，可存放15天左右。
猪肝怎么保存才新鲜
新鲜猪肝保存的三种方法。猪肝基本每家每户都会时不时的吃上那么一次，猪肝作为猪身上的解毒与供给养料的重要器官，含有的营养物质也十分的丰富，尤其补血补铁对我们身体是十分有好处的。
家里人多买来一个猪肝可以吃完，可是人少的话猪肝比较大，一次不能都吃，就需要保存，下面交你如何保存新鲜猪肝。
猪肝如何保存：
1、我们可以将没有吃完的生猪肝切成等量的小块，如果剩下的过多，我们可以把切好的猪肝分装，每一袋大概够一次吃的就可以，然后分别放到冰箱的冷冻室里冷冻储存。
但是要切记，不可以反复拿出来解冻之后又放进冰箱冷冻。
2、第二种保存方式就是冰箱的冷藏，可以将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂，之后放入到袋子中，或者保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰箱进行冷藏保鲜。
但是这种方法还是不能保存太久，大概五天左右，建议还是尽快食用才好。
3、除了冰箱的保存方法之外，还有一种腌制保存的方法。我们可以用盐把猪肝进行腌制，但是经过腌制的猪肝口感会比较差，味道方面也会较新鲜猪肝有所差别，还是不建议这样的。
另外我们也可以将吃不完的生猪肝切片之后下锅煮熟，然后晾凉放入到保鲜袋或者保鲜盒中，如果要是尽快食用的话可以选择放进冰箱的冷藏室进行保存，如果几天之内不想食用，那么可以选择放进冰箱进行冷冻，这样保存的时间也会随之加长。
温馨小提示
猪肝如何保存，多种方法任你选。
如果想要猪肝储存时间长一些，建议大家在购买猪肝时，选择颜色新鲜的，不要购买颜色暗紫的。
如果猪肝边缘发黑，也不要购买，可能时猪肝存放太久了导致的。
猪肝保存方法虽然很多种，但是小编还是建议大家尽量吃新鲜的猪肝。
猪肝的保存方法
新购买猪肝保存方法
1.猪肝、羊肝、牛肝等,由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干.可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。
2.放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗干净。
3.内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。
4.另外听一个湖南朋友说可以把猪肝拿去腌,估计营养都流失勒,只能取味道,腌后很干,比较粉。
5建议还是吃新鲜的
通过了解这些食物的保存方法之后，相信今后在购买这些食物，大家就应该知道如何正确保存了吧？当然如果可以的话，还是建议每个人都能够吃新鲜的食物，这样更利于营养健康，如果确实购买太多的话，就应该掌握以上所介绍的这些保存方法。
生猪肝不用冰箱如何保存？
猪肝储存方法如下：1、吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干。可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存。再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。2、放入保鲜袋袋口收紧，用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻，可放15——30天。吃时，自然解冻。3、内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻)。顶多一晚就好,放久了不好会有细菌。
猪肝放冰箱能保存多久
猪肝可以放冰箱吗
猪肝可以放冰箱。
冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。
猪肝短时间放一两天冷藏即可，长时间放最后冷冻，然后用微波炉解冻，减少营养流失。

2 猪肝放冰箱能放多久
新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。
小贴士：
内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱，放久了不好会有细菌。
3 猪肝怎么放冰箱保存
冷藏
猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干，可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。
冷冻
放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。
