紫色饺子皮用紫甘蓝或紫薯做。通常是将紫甘蓝洗净切丝，放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将其倒入面粉中混合，揉成面团，最后将紫色面团加工制成饺子皮即可。
紫色饺子皮用什么蔬菜
紫色饺子皮的话，应该就是用那种紫薯呀，打成水和成面，或者就是那种紫甘蓝大城和水货橙这种面的话，包出来的饺子应该就是紫色的
紫色的饺子皮是用什么做的
紫色的饺子皮是用紫薯煮熟以后碾碎成泥然后和面的时候加入适量紫薯就可以，紫色饺子皮颜色诱人营养丰富，红色的饺子皮用番茄酱就可以，多做几种颜色的饺子皮。
紫色的饺子皮怎么做
紫色的饺子皮那是面里放了香芋粉来和制的面即可变成紫色，放入菠菜粉会变成绿色。
紫色饺子皮什么做的？
理论上，只要汁水是紫色的，蔬菜水果都可以，不过紫色饺子皮我估计应该是紫薯或者紫甘蓝的汁可能性大一些
