今天教大家做麻辣猪肝
首先准备 猪肝200克，炸好的花生米80克，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，盐，糖，味精，淀粉，料酒，酱油，醋，色拉油各适量备用
然后将猪肝洗净，加入盐，料酒，淀粉，稍微腌制一下就好。将腌好的猪肝切成片状。葱姜，蒜，分别切成片。干辣椒切节。将糖，味精，淀粉，料酒，酱油和水调成汁。
炒锅中注入色拉油烧热，放入切好的辣椒节，花椒炸至黑紫色。放入猪肝片炒透，加葱片，姜片，蒜片炒香哦。倒入味汁，醋烧开，加入炸好的花生米，略微炒至完成。一盘美味的麻辣猪肝就好啦
麻辣猪肝的家常做法
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