今天教大家做一道蒜泥毛豆的做法
首先将毛豆先用清水冲洗一下,然后用盐水浸泡半小时,揉搓干净 .将毛豆两头的角用剪刀剪掉,姜蒜切末,干辣椒切圈备用
开火将锅烧热,下油烧至五六成热,加入姜蒜末炒香加入干辣椒、毛豆一起翻炒炒至毛豆变色加入盐翻炒片刻加入半碗清水,盖上盖子焖一会儿,直到收汁毛豆收汁再翻炒一会就可出锅啦一道蒜泥毛豆炒好了