用高压锅煮藕汤要多久

莲藕可以在高压锅里炖大约半小时。首先，莲藕可以在高压锅中用大火炖10分钟，时间为煮，莲藕用小火炖10-15分钟，时间为以。买了莲藕后，应该先处理一下。将莲藕切成小块，浸泡在用白醋稀释的水中或用小火焯一下，这样煮不会改变颜色，味道口感会更好。

藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右，然后开小火慢慢的炖10~15分钟。莲藕一定要先进行处理，先将莲藕洗净去皮，放入白醋稀释过的水浸泡，或者直接小火焯水，都可以防止莲藕变色。最后在莲藕出锅之前加入适量的盐和鸡粉调味即可食用。