用高温170-180度(视不同烤箱的情况来调整),20分钟左右。这个温度和时间烤出来的蛋糕片涨发得很高,而且出炉后不会出现明显回缩,蛋糕片内也没有布丁层,蓬松的蛋糕片卷着奶油和水果,看着美,吃起来也美。
我们经常会在外面买蛋糕吃,但是外面的蛋糕我们经常会觉得太甜了,多吃糖对身体来说并不好,所以如果自己选择在家做,就会健康很多。那么小烤箱烤蛋糕的温度和时间是多少呢?这个首先要确定制作的蛋糕的分量,比如说是6寸还是8寸还是10寸。不过一般小烤箱最多只能烤6寸的,那我们就以6寸为例。6寸蛋糕一般需要烤制40分钟左右,上下火在160度左右,不过由于每一个烤箱的温度范围不一样,他们之间会存在着温差,所以要做出好的蛋糕需要反复尝试。