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做包子没发起来能吃吗

2022-01-05 12:43:572.42万
做包子没发起来能吃吗
没有发起来的面中可以加入小苏打适量,再行半小时或一小时,这样就可以。
碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟,面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀,混合好的面边搅拌边倒入温水300ml,将面揉匀,静置发酵5分钟,而...

取出发酵好的面团,稍微揉面排出多余气体,再将面团分成两半,其中一半暂且不用,另一半搓成长条,然后切成6等份

切好的面团依次压扁,擀成中间厚边缘薄,比手掌略大一点的面皮

切好的面团依次压扁,擀成中间厚边缘薄,比手掌略大一点的面皮,面皮中放上一大勺猪肉馅,包成包子
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