今天教大家做一道非常下饭的麻辣豆腐
首先准备原料豆腐加盐焯水热锅凉油炒香花椒后,倒出花椒不要,加入蒜末和辣椒面炒香,加入一大勺郫县豆瓣炒出红油,加适量生抽和开水烧开,加入豆腐中火炖烧5~8分钟入味汤汁差不多了勾芡,分次勾芡到合适浓稠度,趁热撒上花椒面和蒜末即可