虾菇水煮5分钟左右即可。虾姑肉质较软，不宜煮太久，否则会影响口感。虾姑即虾蛄，全世界约有400余种，大部分分布于热带和亚热带的海岸，被抓时腹部会射出无色液体，因此虾菇又被称为濑尿虾。
虾姑要煮多久才能吃
一般8-20分钟左右。
煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。
注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。
二、煮皮皮虾要注意什么
1、冷水下锅
煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。
2、腹部朝上
皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老了。
三、皮皮虾怎么煮
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣。
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。
做法：
1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。
3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
水煮虾姑怎么做好吃窍门
胡椒粉盐水煮虾菇食材介绍
主料：
虾菇(1斤) 胡椒粉(5g)
辅料：
油(15g) 盐(3g)葱(2根)香菜(3根)姜(3~4片)
胡椒粉盐水煮虾菇的做法步骤:
1.虾菇冲洗干净备用
2.葱，姜，香菜准备好
3.锅烧热，放入油，放入姜葱炒出香味
4.然后倒入适量水烧开
5.水烧开后，倒入虾菇，放入胡椒粉
6.大火烧开后煮五分钟
7.五分钟后虾菇熟透后，加入香菜，盐调味即可。
虾菇是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。琵琶虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
水煮大虾多长时间？
在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。另外，虾不可以与含有鞣酸的水果同食。
虾仁一般煮多长时间
【白灼虾的秘诀】
①新鲜大虾用清水养2小时，去除体内的杂质，更干净，腥味也小一些。
②养过之后，大虾不要直接加用水煮，加入适量生姜、白酒腌制30分钟，能有效去腥。

水煮虾，要用水煮多长时间呢？他父亲说越简单做错的人越多，不能超过这个时间，不然虾肉就会又老又腥，非常难吃。
虾的大小不一样，煮的时间也不同，比较小的最多煮2分钟，中等个的最多煮3分钟，大个的最多煮5分钟。如何判断虾煮熟了没有呢？很简单啦，只要虾颜色变红，头尾完成了C字形，就说明熟了，无论大虾小虾都一样。

大虾煮好后别直接吃，想要肉鲜嫩Q弹，应该多做一步，就是捞出来放进冰水里冰镇5分钟。利用热胀冷缩的原理，虾肉就会变得十分紧实、Q弹，并且没什么腥味
