海葡萄是一种蔓生海藻，生物学名字叫做长茎葡萄厥藻。外为肉质花被所包藏，果实成熟后花被呈紫红色，而肉质呈浆果状，直径约2厘米，像葡萄般一簇一簇的。分布于美洲及加勒比海的海滩，包括科罗拉多州及百慕大。不耐寒（2℃以下不能存活），对盐分有很高的抵抗力。
树葡萄百科？
树葡萄成长缓慢，树高约12-45呎，米色薄树皮随著树干增大而脱落，很像巴乐，在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有，最大低温耐度约零度左右，树葡萄品种和嘉宝果有相同之处，但营养价值差异大。 树葡萄适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。大部分品种能耐一2.8℃ 低温， 而有些品种能耐一4.4℃ 低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。 树葡萄属阳生树种，需要全日照。或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。对土壤的适应性强， 但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最佳， 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。 树葡萄原产地是南美洲，特别是南美洲的巴西。现在福建益达树葡萄基地也有引进树葡萄种植，并且培育了大量树葡萄苗，
海葡萄怎么吃
在冲绳当地，会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里，加入昆布高汤调的酱汁，就是一道非常爽口的凉菜。或者单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的，虽然与海带同属于海藻类食材。但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主，因为海葡萄的特性决定，放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。在日本还是有热食的海葡萄的美食，乌冬面煮好，配上龙须菜、裙带菜和高汤之后，再用海葡萄点缀就可以了。
