炮弹钢是钢材料。因炮弹用钢要求强度高、硬度高，在爆炸载荷作用下，破片率高。一般使用中碳钢或中碳合金结构钢，如50Mn、58SiMn和60MnMo钢等。炮弹钢钢结构是指用钢板和热扎、冷弯或焊接型材通过连接件连接而成的能承受和传递荷载的结构形式。
炮弹钢菜刀好还是锰钢菜刀好？
锰钢好：锰钢是一种硬度很高的钢。其特点是高韧性，高硬度，耐磨，抗震，常用在大砍刀上的材料，一般都能砍铁。
炮弹钢菜刀的优缺点？
这种的刚猜到的话，它的材质是纯钢的，不生锈，而且印度非常的高。非常的耐用。它的缺点就是它的价格比普通的菜单要贵好几倍。
