在不锈钢锅烧糊的部位倒上白醋（白醋中含有醋酸，能够软化污垢）。
往不锈钢锅中倒入适量的食用碱（食用碱具有去污的作用）。
用钢丝球仔细刷洗不锈钢锅。
用清水把锅冲洗干净即可。
如何去除不锈钢锅外面被烧得黑黑的那层?
去除不锈钢锅外面被烧糊黑色痕迹方法如下：
第一种：用热水泡十分钟左右，再清洗，就可以很很快清洗干净了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢锅的底部。
第二种：在烧糊烧黑的不锈钢锅里放山楂或者西红柿加水烧开。那样烧糊烧黑的那部分就会自动脱落，不需要进行刷洗。但是要注意的是不能让水烧干。当然如果觉得用新鲜的西红柿会浪费也可以选用不新鲜的，并不会影响清洁的效果。
第三种：在烧糊烧黑的不锈钢锅中加入清水，投入菠萝皮或苹果皮或梨皮，煮开后静置20分钟。等冷却后，取出。这时，锅子就会干净如同新的一般。
第四种：加入比例为1:2的醋水比例，要记得盖过烧糊烧黑的部分哦！接着盖锅盖煮沸，浸泡过夜。第二天，用汤勺轻刮即可清除。
第五种：往烧糊烧黑的不锈钢锅中加入比例为1:1:0.5的啤酒、白酒、清水，盖上锅盖，浸泡5分钟，再进行清洗。
第六种：将烧糊烧黑的锅用小火干烧，等冒烟的时候往锅里撒盐。轻轻摇晃一分钟，再擦拭就可以去除了。
不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉
材料准备：白醋，食用碱，清水。
第一步：往不锈钢锅烧糊的部位倒上白醋（白醋中含有醋酸，能够软化污垢）。
第二步：往不锈钢锅中倒入适量的食用碱（食用碱具有去污的作用）。
第三步：用钢丝球仔细刷洗不锈钢锅。
第四步：用清水把锅冲洗干净。
第五步：不锈钢锅烧糊了上面黑的污垢已经去掉。
不锈钢锅烧焦了黑呼呼的~怎么去掉黑色的东西？
烧黑的不锈钢锅，如果是不小心在烹饪时烧焦了，糊锅了，你只需要清洗干净，用钢丝球或者锅刷洗干净就好了。但是如果是因为长时间的使用和保护不当，导致的不锈钢锅变黑，那么你可以用白醋来清理，把白醋倒进锅里加清水煮开，黑色的污渍应该就差不多掉光了。如果还不行，你可以用牙膏加食盐，然后用砂布刷，应该也是可以刷干净的。如果不锈钢锅烧黑了不能用苏打或者肥皂擦去，那么你需要在锅中接足够多的水，能够没过黑色部分即可，然后在火上烧开。烧开后向水中加几调羹的盐，关火，等几个小时。将水倒掉，然后用清洁块来擦除掉黑色的污渍。如果污渍仍然还在，只需要不断重复这个过程就行。值得注意的是，只能在水已经烧开后再加盐。如果在冷水中加盐，可能影响使用寿命。除了盐以外，你还可以选择加柠檬汁或是白醋。也可以利用凤梨皮煮不锈钢锅。不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。如果单单是因为烧糊了的食物变黑而且粘到锅底下，那是可以通过清洗或者打磨把它除掉就可以恢复亮度了。但是如果是你烧东西时温度太高，而且烧的时间过长，令锅底通红后变黑的话，那是因为不锈钢锅已经发生了质的变化而变黑，这种现象是不能逆变的。也就是说没有方法可以让锅底部变亮了，除非用割补法吧。
不锈钢炒锅底烧焦变黑还能用吗、有毒吗？
不锈钢炒锅底烧焦变黑还能用，一般都不会有毒。 不锈钢制成的器皿美观耐，但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒：不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。 不锈钢锅烧黑了怎么办： 1、 用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话，可以用粗布来代替 钢丝球)。 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水 烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒 入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为 1：1：0.5)混合，盖盖放置 5 分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容 易清除了。 7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越 积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事 吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清 除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦 垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的 污垢。 8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 9、夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2 天后闻 见酸味后，手到灰除。 10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 12、涂上牙膏用布灒点水用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力. 13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如 100 克水、50 克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。 14、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。 15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮， 再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。 16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 17、铝锅污垢巧除法 ： (1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、 细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 (2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 (3)洗洁剂 1 匙，洗衣粉 2 匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手 套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 (4)把锅放在热水中， 用家禽羽毛擦洗。 饭煮热闷锅时， 用旧报纸或湿布揩擦锅的表面， 可保持锅的外表明亮清洁。 (5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。
