生抽腌肉腌三天晾晒。腌的时间太长会很咸，而且会有臭味。约晾晒4-5天后，转阴凉处吹干，约需10天左右，等到表面干硬、手捏紧实，就可收起来。然后把酱油肉切成薄片，放入到蒸锅中蒸10分钟即可食用。注意晾晒时不要放在阳光下曝晒，只需要有太阳光线即可。
腌肉腌几天才能晒
腌9天后即可挂起晒，腌肉方法如下：
准备材料：五花肉 520g、生抽 少许、盐 少许、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、辣椒 少许、八角 少许。
1、首先把猪肉洗净，沥干水分。
2、然后往锅中倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，使用铲子炒匀，把盐炒至微黄，关火冷却。
3、然后和生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，涂抹在猪肉上，每个部位都涂抹均匀。
4、放入盆中，腌制9天。
5、9天后穿上绳子，然后拿到太阳下晒干，晒干后即可取回，这样就完成了。
咸肉一般腌制几天可以晒?
腌制5-7天可以晒。
以下是制作的方法步骤：
用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽10、红烧酱油10克、高度白酒15克。
1、猪内肉清洗一容下沥干净水。
2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。
3、将盐均匀涂抹在肉上面。
4、将生抽和红烧酱油均匀地涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀。
5、盖上保鲜膜，或者大的方便袋盖住。
6、用重物压在盖了袋子的肉上面。
7、每隔两天将肉翻拌一下。
8、腌5到7天，将腌好的肉用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天。
9、半个多月后腊肉就做成了。
酱油肉要晒几天？
酱油肉要晾晒一周，这样酱油肉才能充分入味，肉质紧凑，做出来味道可口
酱油肉晒几天比较好吃
酱肉腌制一般需要5-7天，然后晾晒2周，这晾晒的日子，尤其是头几天，最好不太冷也不太热，太冷易于冻住，太热易腐坏，最好的温度是0-8度，天气睛朗，晒到酱肉干缩，酱色浓重，就大功告成。
