椰青的白色果肉没有毒，但不建议食用。成熟的椰子果肉，吃起来口感鲜嫩、味道清甜，有浓浓的奶香味。不过还没有完全成熟的椰青果肉是不适宜食用的，食用起来口感微涩，但椰子汁可以喝，想要食用椰子肉，建议购买成熟的椰子。
椰青里面的乳白色的肉能不能吃?
椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
椰子里面的白色果肉可以吃吗?
可以。
椰肉的颜色洁白如玉，口感香甜滑脆，并且椰肉中的营养很丰富，含有大量的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及各种微量元素。椰肉还具有补虚强身，补益脾胃，消驱杀虫的功效，对于小儿绦虫、姜片虫病都有一定的治疗效果。长期食用椰肉的话还能补益气力，让人面部润滑有光泽且耐受饥饿。
扩展资料：
吃椰子肉注意事项：
椰子肉不能跟海鲜一起搭配食用，因为在椰肉中含有较为丰富的维生素c，而维生素c会和海鲜中的某种成分产生化学反应，会带来腹泻甚至是中毒的风险。
此外由于椰肉的多糖量，也不太适合糖尿病的人使用。最后肠道腹泻的人不要服用椰子肉，会加重腹泻情况。
参考资料来源：人民网-从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝
椰子喝完了椰肉怎么吃
1、最先要把椰肉从椰子里边弄出，随后把椰子肉放进搅拌器里边，随后再放入一些沸水，以后刚开始拌和，由于老椰肉较为硬，务必确保所有绞碎。能够在最终拌和好的鲜椰子肉羹再加纯蜂蜜。味儿十分美味，椰香气浓厚，胜椰子汁十倍。 2、椰子炖天麻。关键选材有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。 先将椰子外套剥去。 在椰子顶部锯断一个口子，切忌将生榨椰子汁倒出去。 将天麻清洗，切割成小块。 天麻与适当老红糖一同放进椰子内。 将椰子机盖盖回，放到海碗选用慢火隔水炖1个钟头就可以。
椰子喝完了椰肉怎么吃
椰子喝完了把椰子外面绿色的皮撕掉就可以吃直接食用椰肉了
