谷薯类有马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。
马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。
甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。
大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。
小麦：磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
高粱：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒。
高三熬夜吃什么好
1、食物多样，谷类为主；多吃水果、蔬菜和薯类食物，经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油；常吃奶，豆类及其制品。2、体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量；多吃清淡少盐的食物；吃清洁卫生，不腐烂的食物。3、备考阶段，考生家长一定要搞好考生的饮食卫生，不要给考生吃剩下的饭菜，吃洗干净的水果，或者可以将淡盐水中浸泡一会，不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适，腹泻等病症，影响考生的备考状态。4、在饮食选择上应本着高糖，高蛋白，低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水，银耳莲子羹等既美味可口，又营养丰富，清凉祛暑的食物。5、多吃豆，奶制品，有色蔬菜，新鲜水果等富含维生素C的食品，增强自身的免疫力。
青春期孩子适合吃哪些食物
排骨炖一个半小时，这样会除去一半以上脂肪。我家里常备山楂片，孩子如果肉吃多了，会吃上几片消消食。不过，现在我给孩子做排骨会同时搭配个萝卜汤，促进消化也很好，避免孩子贪吃积食，孩子也喜欢。给孩子做胡萝卜馅饺子，主要是补充胡萝卜素，因为炒菜里的胡萝卜孩子不吃，而胡萝卜素对护眼很重要。我每周还会给孩子吃1次猪肝，2两以内，猪肝富含维生素A，也是护眼不可缺少的食物。我家吃得最多的粗粮是小米、玉米和燕麦，有时候也会吃薯类，做粥时还会放一些杂豆、黑米等。蔬菜也是尽量督促孩子多吃，而且是各个种类，水果每天保证两种。我儿子尽管经常吃肉，但之所以不胖，其实还和经常吃杂粮、蔬菜有密切关系，杂粮、蔬菜富含膳食纤维、B族维生素，对于预防肥胖非常重要，像B族维生素，可促进能量代谢，减少脂肪等产生的热量在体内的蓄积。早餐，我家孩子每天一个煮鸡蛋或鸡蛋羹，2片全麦面包、一袋牛奶、几粒美国大杏仁，有时还加两个大枣，再加少量水果。孩子学习累，需要吃健脑食物，而鱼肉是首选，所以，每周会给孩子做2~3次鱼肉。另外，晚上9点左右，再给孩子吃2~3个熟核桃，也是健脑的好食物。现在孩子学习比较晚，一般要10~11点睡觉，所以，我会在9点前给孩子加餐，除了核桃，还有250毫升酸奶，再有就是小面包、水果等易消化的食物，但不能吃的太多，过多会影响孩子的睡眠和学习效率。因为孩子熬夜，伤肾阴，所以，每周会给孩子吃2~3次山药，炖豆角时放一些，滋阴补肾非常好。而且山药非常健脾胃，孩子因为学习压力大，有时食欲下降，适当吃些山药，可以改善食欲。但如果孩子大便干燥或便秘，就要少吃。携手健康网温馨提示：为了孩子的营养补充，每周还会给孩子做2~3次小米大枣粥，除了健脾胃，还可以促进睡眠，增加睡眠质量。
