烤盘烤披萨下面垫铝箔纸。因为垫铝箔纸烤出来的味道会比较好，而且安全无污染，也比较卫生，在一些蛋糕店里也是采用铝箔纸或者锡纸。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变形，如纸一样，而且变形后不反弹。
烤披萨需要垫油纸还是锡纸
烤披萨一般来讲的话是不需要垫这些东西的，直接用烤盘就可以了，如果没有烤盘就用锡纸吧。
披萨烤盘下面可以不用放锡纸吗
烤箱自带的盘子烤披萨要铺上锡纸，做法如下：
准备材料：披萨饼皮、小烤肠、青椒、胡萝卜、杏鲍菇、玉米粒、洋葱、马苏里拉芝士、披萨酱、黄油。
一、依据主料辅料准备各种食材，披萨饼皮提前拿出来解冻。
二、把各种蔬菜洗干净切好，胡萝卜、青椒杏鲍菇切成片，洋葱切成丝。
三、烤盘铺上锡纸，刷上黄油或玉米油。
四、饼皮放入烤盘，刷上披萨酱。如果平时口味重披萨酱中可以加一点点盐。
五、中间摆上洋葱丝，四周用烤肠围边。
六、把玉米粒、胡萝卜、杏鲍菇、青椒摆在上面。
七、最后撒上芝士。喜欢吃就可以多放一些。
八、开始烤制，这种半成品披萨皮不用烤的时间太长，烤制7到8分钟后，下层停止加热，上层加热。
九、再烤5到6分钟，就可以出锅食用。
怎样用烤箱烤披萨
用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
烤箱烤披萨没有烤盘可以用什么代替
没有披萨烤盘你可以放在传统的烤盘就可以，你将披萨擀开放在烤盘就可以烤制。有人也用硅胶烤垫，油纸也可以。
