大闸蟹到11月中旬就没有了。因为11月是休渔期，不会再有大闸蟹上市了，大闸蟹的上市时间一般在4-5月，一直能延续到9-10月。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，口感鲜美丰富，味道极佳。
螃蟹季节是几月份?
一般来说，大闸蟹常规的上市季节是在6月到11月之间，但大闸蟹的品种较多，因此其上市季节也存在些许差异。
六月黄大闸蟹：六月黄大闸蟹是指没有成年的螃蟹，虽然个头每年成年的大闸蟹大，但六月黄大闸蟹的黄已经肥得快要流出来了。而正如其名可见，6月是六月黄的最佳上市季节，可以说品尝六月黄大闸蟹已经成为夏季的一道风景。
阳澄湖大闸蟹：9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。因此对于阳澄湖大闸蟹来说最佳的上市季节就是9到10月。
鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。
阳澄湖大闸蟹到什么时候结束?
每年都不一样，九月下旬开始吃蟹到来年春节，阳澄湖顾记蟹园的大闸蟹味道挺好的，我们每年去。
苏州阳澄湖大闸蟹几月份好吃
1、阳澄湖大闸蟹在9月份10月份吃最好。2、“秋风起，蟹脚痒”每年公历的9月份开始吃大闸蟹，此时母蟹最为肥美，蟹黄饱满、味道鲜美，是食用母蟹的最佳时机，等到10月份，雄蟹的性腺发育到最佳状态，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
大闸蟹几月份最好吃
1、8-11月是吃大闸最好时节。俗话说九雌，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色，雄者如状，滋味鲜美。2、当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少;非但品质低，而且价钱贵。3、小贴士：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
