非洲敷敷不嚼是因为敷敷在加纳常见的食用方式便是直接吞咽，通常与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜的汤同食。汤通常由不同种类的肉和鱼制成，无论新鲜或烟熏。传统食用方法是先洗手，然后用叉子取下一小块，用右手团成球，在球上按出压痕，然后舀汤，最后只吃下敷敷。
非洲敷敷是什么食物?
非洲敷敷是是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。在西非敷敷通常以木薯、薯蓣制成，有时混以千年芋、大蕉（烹调蕉）或玉米。
敷敷：
在西部和中部非洲，最为常见的食用方式是敷敷与秋葵、鱼（一般是鱼干）、西红柿等同食。在加纳一般与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜（千年芋叶，nkontomire）的汤同食。汤一般由不同种类的肉和鱼制成，无论新鲜或烟熏。
传统食用方法是先洗手，然后用叉子取下一小块，用右手团成球，在球上按出压痕，然后舀汤，最后只吃下敷敷。在加纳和尼日利亚，挤成小球后不可咀嚼，而应直接咽下；不过在其他国家则相反。
非洲人吃木薯为什么不嚼直接吞?
对于这个问题的话，这只是有些地方是的，但是也不是全是的，在加纳和尼日利亚，挤成小球后不可咀嚼，而应直接咽下；不过在其他国家则相反。
“Fufu”的原材料，通常是用木薯、芋头、大蕉这样富含淀粉的食品（因此，有些华人会将“Fufu”翻译成“木薯糕”），去皮，放水煮熟或隔水蒸熟，放入一个大木臼内，用一根半人高的圆头木杵像打糕那样不断地又砸又捣，还要不断地加入一些凉水使之逐渐成型并保持韧性和筋道，直到原材料被捣成为一团雪白的面团一样的东西为止。
木薯的确有毒
虽然全球人民都爱木薯，但木薯的确有毒。木薯是一种生氰植物，其植株各器官中均含有2种生氰糖苷亚麻苦苷和百脉根苷，其中亚麻苦苷占95%左右，是主要生氰糖苷，一旦这些生氰糖苷与细胞中的β－葡萄糖苷酶水解酶接触，即可发生酶促反应，快速产生有毒的氰化物。
当然，植物界中木薯并不是生氰植物的个例，还有其他形式的生氰糖苷，如苦杏仁苷、洋李苷、荚豆苷、蜀黍苷和亚麻苦苷等，它们存在于不同科属的植物细胞中。
以上内容参考：人民网-木薯有毒，喝奶茶能不能加珍珠？
非洲人吃的敷敷是什么
非洲敷敷是是西部非洲和中部非洲人民的一种主食，通过在水中蒸煮富含淀粉的可食用根茎植物并研捣至适宜的稠度制成。在西非敷敷通常以木薯、薯蓣制成，有时混以千年芋、大蕉（烹调蕉）或玉米。
非洲吃的玉米面多少一斤？
做成西马的原料是玉米面，在非洲地区有一个很奇怪的现象，就是进口的玉米面价格会很便宜，而本地的玉米面价格会比较贵一点，因为非洲几个国家使用的钱币都不一样，换算成人民币，进口的玉米面价格大概是一斤4块钱，而本地的玉米面价格是一斤20块钱。
