若橄榄油在未开封的情况下，存放在合适的环境，并使用了合适的容器，可以存放两年左右。但是开封后，橄榄油与空气接触了，保质期也会随之变短，建议开封后的橄榄油在一年时间内使用完，具体以瓶身标注日期为准。
橄榄油的保质期一般是几年
原装进口橄榄油外包装上一般会有几个日期：橄榄果的采摘日期、橄榄油在国外的包装日期，和橄榄油进到国内之后比原装的要多一个国内分装日期。一般应该是以橄榄油在国外原包装的日期为保质期，而不是国内的分装日期为保质期！
橄榄油的保质期一般是几年?
未开封的橄榄油保质期在一年到两年的时间。
开封后的橄榄油会随着每次开瓶的时间和把空气接触发生氧化，营养物质会逐渐流失，风味也会逐渐消失，所以开封后的橄榄油尽管在保存得当的情况下可以保存一年以上，但最好食用期只有六个月。橄榄油常温下放到阴凉避光处保存即可，不能放到冰箱的冷藏室里保存。
橄榄油的保存方法
橄榄油是一种可以食用的油，而且橄榄油是经过压榨直接制成的，所以平常的时候我们一定要选择合适的方法来保存橄榄油否则橄榄油是比较容易发生氧化的，这样橄榄油中的营养物质就会流失了。
我们买回来的橄榄油一定不要放在阳光直接照射的地方，另外我们买橄榄油的时候最好是买不透明的包装的。平常我们用完橄榄油之后要及时把瓶子给拧紧，减少橄榄油氧化的速度。
橄榄油的保质期一般多久？
橄榄油的保质期为1-2年。在保存时，要避免强光照射，特别是太阳光线直射；要避免高温，需放置在阴凉避光处保存；使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化；不要放入一般的金属器皿保存，否则随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应。
一般橄榄油保质期是多久？
18个月。通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。食用油的保质期一般只有半年左右，从打开盖子的那一刻起，就开始了氧化酸败的过程。建议大家尽量购买小包装，最好3个月内用完，并且应当避光保存、远离灶台。
